安顺麻饼 安顺麻饼已有200多年历史,是贵州传统名点之一。安顺麻饼以面粉、饴糖、食油作主料,加入洗沙及冬瓜糖制成馅心,用土炉烘烤而成。按馅料分为洗沙、火腿、叉烧、水晶、白糖等类别,其中以洗沙麻饼最为出名,具有皮酥心软、外酥内软,口...
安顺山药 安顺山药,贵州省安顺市西秀区特产,全国农产品地理标志。2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“安顺山药”实施农产品地理标志登记保护。安顺山药,具有悠久的种植历史,最晚在18世纪已有种植。据咸丰元年(1851年...
紫云红心红薯 紫云红心红薯产于贵州省紫云自治县黄色土壤,肉质细嫩酥油软,个体一适中均匀,无洞无虫,蒸熟后通体晶莹,香甜感好,远销省内外,是游客馈赠亲友的的佳品。“紫云红芯红薯”原产地域自然地理范围在该县的松山镇、白石岩乡、猫营镇、板当...
紫云鸡八块 鸡八块是县内布依族、苗族传统待客的佳肴名菜,布依族制作的“鸡八块”为:将鸡宰后把鸡头和鸡颈切为1份,鸡的两肋各为1份,鸡胗、胃为1份,鸡腿为2份,鸡翅为2份,鸡肝为1份(俗称八块),然后进行烹调。苗族制作的鸡作八块为:将...
紫云苡仁米 紫云苡仁米产于贵州紫云,又名五谷米、珍珠米。营养极为丰富。煮在锅里汤不会稠,香味淡雅诱人。配以中草药,能治10多种病。据记载,苡仁米同天麻可以治肺,同苓木可以治脾,同苍蒲可以治胃,同牛膝可以治肾,同木瓜可以治足,同人参可...
紫云宗地花猪 宗地花猪是全省10大农特产品之一,获得国家农业部颁发的“无公害畜产品产地认定书”“宗地花猪无公害产品认定书”。宗地镇有着远近闻名的特色六花猪品牌,为让农特产品为脱贫攻坚提供有力支撑,宗地镇依托本地资源大力发展花猪产业。...
紫云山苍子 20多年前,它生长在紫云自治县的高山峡谷,当地老百姓曾用古法萃取,将其作为食用的油料和天然香料。20多年后,却有人专门从事种植,将其开发出多种深加工产品,它就是山苍子。如今在紫云自治县已种植山苍子近万亩,曾经群众眼里不起...
镇宁樱桃 镇宁樱桃,贵州省镇宁县特产,全国农产品地理标志。2017年9月1日,中华人民共和国农业部批准对“镇宁樱桃”实施国家农产品地理标志登记保护。镇宁县属亚热带湿润季风气候,雨热同季,湿暖共节等特点,由于地域性温差较大,使得该地...
镇宁蜂糖李 镇宁蜂糖李,贵州省镇宁县特产,全国农产品地理标志。2017年9月1日,中华人民共和国农业部批准对“镇宁蜂糖李”实施国家农产品地理标志登记保护。镇宁自治县南部是典型的亚热带低热河谷气候区,具有雨热同季的气候特点,适宜发展李...
黄果树矿泉水 黄果树天然泉水有着独特的水源和优良的水质。水源位于中国首批AAAAA级风景区贵州黄果树瀑布上游的山泉。泉水中含有锶、硒、偏硅酸、锌、钾、钠、铁、钙和镁等20多种对人体极为有益的微量元素,特别是硒和锶最为珍贵,是其他品牌水...