河北沧州十大特产

河间驴肉

河间驴肉

驴肉火烧是流行在河北的传统名吃,分保定和河间二派,虽都是驴火,但是不一样的,有着本质的区别,不论做法、外观以及口味都有巨大的不同。先说外形,保定的火烧是圆形的,河间火烧是长方形的。河间的驴肉为卤制,保定的驴肉为酱制的。吃...
青县冬菜

青县冬菜

青县冬菜是河北省沧州市青县的特产。青县"小放牛"牌冬菜作为河北省出口创汇的传统产品,远销海外。冬菜是烹调汤羹的调料,又可做佐食的小菜,具有解腥调腻、增加食欲和清瘴解瘟的作用。青县冬菜制作的祖传秘方及手...
泊头鸭梨

泊头鸭梨

泊头鸭梨,河北省泊头市特产,中国国家地理标志产品。2004年09月27日,原国家质检总局批准对“泊头鸭梨”实施原产地域产品保护。泊头是享誉中外的鸭梨主要产区,素有鸭梨之乡的美称,鸭梨生产历史悠久,早在西汉时期就开始了以鸭...
青县羊角脆

青县羊角脆

青县羊角脆,河北省青县特产,中国国家地理标志产品。2015年06月19日,原国家质检总局批准对“青县羊角脆”实施地理标志产品保护。青县羊角脆果实呈长锥形,一端大,一端稍细,弯曲似羊角。其品种纯正,栽培条件独特,具有皮薄灰...
黄骅冬枣

黄骅冬枣

黄骅冬枣,河北省黄骅市特产,中国国家地理标志产品。2002年06月12日,原国家质检总局批准对“黄骅冬枣”实施原产地域产品保护。其具有以下特点:品质优良:皮薄、肉厚、核小,肉质细嫩而酥脆,酸甜适口,口感极佳。成熟的黄骅冬...
沧州金丝小枣

沧州金丝小枣

沧州金丝小枣,河北省沧州市特产,中国国家地理标志产品。2004年08月04日,原国家质检总局批准对“沧州金丝小枣”实施原产地域产品保护。沧州金丝小枣又名西河红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连,入口甜如蜜,外形如珠似玑,故称金...
南皮冬枣

南皮冬枣

南皮冬枣产业发展迅速。冬枣皮薄质嫩、脆甜适口、鲜香多汁,果肉丰盈而饱满,与牙齿相碰即碎,不待细嚼便在口中融化,那是对牙齿坚利的轻蔑,对味蕾的打击,食后满口甜香,回味悠长,让人想食又不忍多食,怕暴殄了天物。冬枣又称冻枣、苹...
盐山松花蛋

盐山松花蛋

盐山松花蛋是河北省沧州市盐山县的特产。早在上个世纪80年代,盐山的松花蛋就远近闻名,成为宴席上的佳肴,馈赠的上品。盐山松花蛋也称溏心松花蛋,以其蛋壳表面有类似松枝花纹、蛋黄味溏心而名。蛋青呈琥珀色而透明,蛋黄为红褐色或灰...
泊头火柴

泊头火柴

泊头火柴曾是一代人心中明亮而温暖的记忆。制作技艺历史久远,工序多达40道。2009年,泊头火柴制作技艺被列入河北省省级非物质文化遗产名录。作为非遗传承人的田向农秉承“转型升级、适应市场”的理念,在生产传统民用火柴的基础上...
献王酒

献王酒

献王酒,河北省沧州市献县特产,中国国家地理标志产品。2016年12月28日,原国家质检总局批准对“献王酒”实施地理标志产品保护。献王酒选用优质的高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、玉米等九种粮食为原料,取滏阳、滹沱、子牙...
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