山西运城十大特产

南耀离绿豆饼

南耀离绿豆饼

南耀离绿豆饼是晋南家喻户晓的传统糕点,因为口感较好,所以在山西当地有“糕点之王”的美誉。逢年过年时,南耀离绿豆饼常常卖断货。南耀离绿豆饼产自山西运城。运城古称河东,河东历史悠久,人杰地灵,“尧都平阳,舜都蒲坂,禹都安邑”...
万荣苹果

万荣苹果

万荣苹果,山西省运城市万荣特产,全国农产品地理标志。2016年8月16日,原中华人民共和国农业部批准对“万荣苹果”实施国家农产品地理标志登记保护。万荣苹果感官及规格形态,果实多为圆形,果型端正高桩。85毫米苹果为大型果,...
闻喜煮饼

闻喜煮饼

闻喜煮饼是具有浓郁特色的地域名产,产于山西省闻喜县,故称为闻喜煮饼。据史料记载,1813年,被誉为闻喜煮饼鼻祖的任诚意在继承家传技艺的基础上,经过反复研制,最终以绝妙的配方、独特的工艺,制成了具有酥沙绵香,料正味醇的任诚...
闻喜花馍

闻喜花馍

闻喜县的花馍是当地一种特色食品。它是人工用面做成的各种样式的馒头,花式各样,从而命名为花馍。闻喜花馍已入选第二批国家级非物质文化遗产名录,按性能分,可分为纯观赏性、食用性加观赏性两大类。闻喜花馍流传最盛,因为它始终和百姓...
垣曲炒琪

垣曲炒琪

垣曲的娃娃是从小吃炒琪长大的,与炒琪齐名的还有垣曲人称作的干馍馍(不是馒头,是一种很薄很薄的干饼)。我小的时候最爱吃的也是这两种吃食了。干馍馍做起来相对简单点,是母亲为了哄孩子最应时的一种吃食了。“别哭了,我给你做干馍馍...
芮城麻片

芮城麻片

芮城麻片是山西省的特色传统名食之一。创自明末清初,已有300多年的历史,素以酥脆甜香而著称于省内外。1981年,在全省商办工业副食品质量鉴定评比会上,曾荣获名特产品的第一名,畅销许多省市。该小吃片薄如纸,色如琥珀,其味蜜...
运城山楂蜜饯

运城山楂蜜饯

山楂,是我们生活中很常见的食品,味道酸甜可口,我们常吃的冰糖葫芦大部分就是用山楂做的。再看到“蜜饯”两字,大家脑海里想到的一定是像蜂蜜一样甜甜的东西,事实也的确如此,单看名称,就让人顿时感到甜蜜涌上了心头。山楂蜜饯产自山...
平陆百合

平陆百合

平陆百合,山西省运城市平陆特产,全国农产品地理标志。2013年12月30日,原中华人民共和国农业部批准对“平陆百合”实施农产品地理标志登记保护。平陆百合是由根、茎、杆、叶、花组成,百合似白玉、白瓣合成,外圆型,花开红黄艳...
平陆苹果

平陆苹果

山西省平陆县是国家优质苹果示范县,也是国家级出口苹果质量安全示范区。近年来,当地政府大力推动苹果产业提质升级。现在,苹果产业已经成为当地农民脱贫致富的支柱产业。在我的家乡平陆,秋天是个硕果累累的季节,也是个收获喜悦的季节...
芮城苹果

芮城苹果

芮城苹果,山西省芮城特产,全国农产品地理标志。2011年11月22日,中华人民共和国农业部批准对“芮城苹果”实施农产品地理标志登记保护。芮城苹果以富士为主,果食大型,一般重300克左右,果实长圆形,端正高庄,果面黄红色,...
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