安徽合肥十大特产

吴山贡鹅

吴山贡鹅

吴山贡鹅(又名行密贡鹅)起源于吴山镇,是安徽省合肥市长丰县吴山镇的传统名菜,色泽清爽,香气浓郁,味美醇厚,回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间,吴国的创立者杨行密攻庐州(今合肥)、战广陵、克淮南、伐江夏,...
一品玉带糕

一品玉带糕

玉带糕是安徽省传统糕类名特产品,做工讲究,质量上乘。清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝品尝后啧啧称赞,御封为“一品玉带”,此后声名远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料,经科学方...
吴山铁字

吴山铁字

吴山铁字创始于20世纪80年代初,首先书写作品或临摹名家作品、样品上铁皮、裁剪、锤打、平整定型、修边钻孔、焊接、清洗、喷涂、制作底版外框、安装等。一幅作品一般要经过30多道工序。铁字融铁的刚劲与中国传统书画艺术魅力于一体...
李鸿章杂烩

李鸿章杂烩

李鸿章杂烩也称为李鸿章大杂烩,是一道汉族传统名菜,属合肥菜,始创于清光绪二十二年(1896年),相传与晚清名臣李鸿章有关。李鸿章杂烩选用鸡肉为主料,佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。此菜是将多种原料合配烧烩...
凤尾三球

凤尾三球

凤尾三球是安徽地区的特色传统小吃,它是主要材料是豆腐,但是由于它形似凤尾,色美味鲜,所以取名为凤尾三球。...
三河羽毛扇

三河羽毛扇

羽毛扇是安徽省合肥市肥西县三河古镇的传统手工艺品。三河周边地区有许多“换毛”的人,挑着货郎担,摇着拨浪鼓,走村串户,用糖果百货、针头线脑换购鹅毛,为三河的羽毛工艺品业提供源源不竭的原料。...
混汤酒酿元宵

混汤酒酿元宵

混汤酒酿元宵是很有特色的安徽地区特色传统小吃,做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力,以糯米粉面,内包芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4种馅心制成元宵;另用蜂蜜、白糖、酒酿、糖桂花及糖色等煮成樱桃色混汤,放元宵...
肥东洋蛇灯

肥东洋蛇灯

肥东洋蛇灯是安徽省合肥市的汉族传统民俗活动。洋蛇灯所在区域为肥东县解集乡大邵村。一个美丽的传说产生了洋蛇灯。大邵村位于东山山沿,村风淳厚,民风纯朴。场面壮观,气势恢宏,具有极强的艺术感染力,是别具特色的汉族民间艺术瑰宝。...
五香辣味牛肉干

五香辣味牛肉干

五香辣味牛肉干是安徽省肥东地区的特色传统小吃,具有香辣味浓,回味带甜的特色。五香辣味牛肉干通过对牛后腿肉进行煮、炒、烤,在制作过程中添加多种配料,牛肉味浓香辣,并在咀嚼时具有味甜的特色。...
合肥龙虾

合肥龙虾

在安徽省会合肥,吃龙虾成为一种时尚。全市围绕小龙虾产业从业人员超过20万人,产业经济总值超20亿元。全市现有较大规模龙虾出口企业12家,年加工出口能力近3万吨,创汇4000万美元以上。预计今年合肥市龙虾经济总量将达20亿...
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