三华李，广东省翁源县特产，中国国家地理标志产品。2010年2月24日，原国家质检总局批准对“三华李”实施地理标志产品保护。
三华李果型白里透红，闻之清雅芬芳，入口无涩且有蜜味，爽脆清甜满口香。果圆形或近圆形，单果重≥40克，果粉厚，果皮紫红色。具芳香味，质地爽脆，有蜜味。
5-6月份成熟上市
三华李一般在春节前后开花，如果天气较冷，开花时间就会推迟，果实的成熟时间也会推迟。它的果实一般在每年五六月份成熟上市,这个时候的果实会比较饱满,味道也会比较好,很多人都会这个时候买着吃。
种植基地
三华李主要产地为广东省韶关市翁源县龙仙镇、坝仔镇、江尾镇等3个镇现辖行政区域。
促进消化、保护肝脏、美容养颜等功效与作用
三华李为红皮红肉、色质艳丽、个大肉厚、肉质爽脆、酸甜可口、气味芳香，具有促进消化、清热利尿、保护肝脏、缓解贫血、护心健脑、美容养颜的功效。
1、促进消化
三华李酸甜适口，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食用三华李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2、清热利尿
三华李味甘酸，性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效，而且李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺等氨基酸，有利尿的作用。
3、保护肝脏
三华李对肝脏有保护作用，可以减少病毒对肝脏的伤害，也能加快肝细胞的再生，可增强肝脏的解毒能力，对肝炎以及脂肪肝的发生有一定缓解作用。
4、缓解贫血
三华李中维生素含量很高，特别是维生素B12的含量最高，可以促进人体血红蛋白再生，因此人们食用以后可以增加身体中红细胞的数量，可以缓解贫血的症状。
5、护心健脑
三华李富含花青素、维生素C等抗氧化成分，能够有效缓解血液淤积，可保持血液循环畅通，有缓解心脏病的发生和卒中的危险。
6、美容养颜
三华李含有大量酸性成分，也有一些维生素C和维生素E存在，这些物质可以直接被皮肤吸收，可以加快皮肤细胞再生，适量食用三华李可以让皮肤变得细嫩、红润，同时也能减少色斑的生成。
