广西桂林十大特产

桂林酥糖具有酥、松、香、甜的特点。入口便能酥化，又香又甜，甜而不腻，食后口齿留香，深受国内外顾客欢迎。始于清乾隆年间，距今已有200多年的历史。桂林酥糖曾分为“城外酥糖”和“城内酥糖”两种。酥糖综合二者的优点，严格按照传...

永福罗汉果，广西壮族自治区永福县特产，中国国家地理标志产品。2004年12月13日，原国家质检总局批准对“永福罗汉果”实施原产地域产品保护。永福罗汉果外形黄润，光泽度好，肉多籽少，果肉纤维细，香甜味纯正。清肺止咳，清热解...

桂林酸笋是广西著名的美食。把春笋砍回来，然后剥去外壳，把里面的芯切成块或者厚一点的片，然后整齐的玛在用来腌渍的罐子里，放上一碗水，想要水多就多放一点，然后密封，一个星期后就可以变成酸笋了，捞出来加上辣椒油盐炒过就可以吃啦...

阳朔金桔，广西壮族自治区阳朔县特产，中国国家地理标志产品。2006年12月27日，原国家质检总局批准对“阳朔金桔”实施地理标志产品保护。阳朔金桔种植历史悠久，迄今已有近150年的栽培历史，是阳朔传统名优水果之一。以其果形...

桂林豆腐乳属于桂林三宝之一。以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以说是滋味无穷。桂林...

桂林金桔皮薄，果实金黄饱满，果肉甘甜美味，水分足，甜度高。金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后瞬间津润、满口生香。桂林是金桔原产地，土质身后、非我富饶的土壤使当地的金桔饱满肉厚，品质优异。桂林阳朔、荔浦、恭城县有出产；...

荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、...

恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮...

“桂林三宝”之一三花酒，桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。属米香型小曲白酒。桂林三花酒颇有历史，古时，被称作“瑞露”，宋代来...

桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一，有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品，畅销东南亚各国。桂林辣椒酱因其配料的不同，有各种不同的品种，像蒜蓉辣椒酱，豆豉蒜蓉辣椒酱等。其味鲜辣香...

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