贵州六盘水十大特产

妥乐白果

妥乐白果

妥乐白果,贵州省六盘水市盘州市特产,中国国家地理标志产品。2016年11月04日,原国家质检总局批准对“妥乐白果”实施地理标志产品保护。贵州盘县盛产银杏,银杏俗称“圣树”、“白果”、“公孙树”,落叶大乔木,雌雄异株,生长...
水城烙锅

水城烙锅

“西部一绝”——水城烙锅。香辣爽口,味道奇香,开胃可口,油大不腻。水城烙锅始于清代,至今有300多年历史。传说,平西王吴三桂调兵镇压水西彝族土司,到达水西后粮草不足,官兵们只好取来屋顶瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上...
苗家八块鸡

苗家八块鸡

苗家八块鸡苗族人民的待客上品便是鸡肉。将鸡宰杀洗净入锅煮至半熟,用剪刀剪成八块:鸡头、鸡尾、两翅、两腿、两胸,继续煮熟,上桌后主人按客人身份、年龄、辈份分送客人。主客吃鸡头,次客吃鸡尾,鸡腿作礼品留给主客带走。客人不足八...
盘州红米

盘州红米

盘州红米,贵州省盘县特产,中国国家地理标志产品。2016年07月04日,原国家质检总局批准对“盘州红米”实施地理标志产品保护。盘州红米是贵州知名的红米品牌,因产于盘州而得名。盘州红米为籼米,由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般...
水城羊肉粉

水城羊肉粉

水城羊肉粉是贵州省六盘水市的民间小吃,是当今六盘水人早餐的主食。水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初,早些时候水城人是很少吃羊肉的,羊一般都只用作民间祭祀用,人们不吃羊肉,是因为嗅不惯羊的那种膻味。常说“南粉北面”,意思就...
盘县刺梨果脯

盘县刺梨果脯

盘县刺梨果脯,贵州省盘州市特产,中国国家地理标志产品。2014年09月02日,原国家质检总局批准对“盘县刺梨果脯”实施地理标志产品保护。盘县刺梨果脯有着盘县深厚的文化底蕴和独特的自然环境,是贵州有名的刺梨品牌,是当地民众...
四格乌洋芋

四格乌洋芋

四格乌洋芋,贵州省盘州市特产,中国国家地理标志产品。2014年09月02日,原国家质检总局批准对“四格乌洋芋”实施地理标志产品保护。四格乌洋芋因其主产地在盘州四格乡而得名,是洋芋的一类优良特异变种,为茄科植物马铃薯的块茎...
水城猕猴桃

水城猕猴桃

水城猕猴桃,贵州省水城县特产,中国国家地理标志产品。2014年09月02日,原国家质检总局批准对“水城猕猴桃”实施地理标志产品保护。水城猕猴桃呈绿褐色,长卵形,果皮光滑、果毛稀少,果肉翡翠绿,果心乳白色,沿果心呈放射状血...
六盘水苦荞茶

六盘水苦荞茶

六盘水苦荞茶,贵州省六盘水市特产,中国国家地理标志产品。2014年12月01日,原国家质检总局批准对“六盘水苦荞茶”实施地理标志产品保护。六盘水苦荞茶是以六盘水所产的高山优质苦荞为原料,经过严格传统工艺焙炒加工而成。六盘...
岩脚面

岩脚面

岩脚面,贵州省六枝特区特产,中国国家地理标志产品。2013年12月10日,原国家质检总局批准对“岩脚面”实施地理标志产品保护。岩脚面,属碱水面,在面粉中加入碱,除去面粉中的酸味,使面更为膨大,洁白、松软。岩脚面,以“香、...
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