河北特产 第4页

泥坑酒

泥坑酒

泥坑酒是河北省地方名酒之一,居河北省白酒行业前6位,产于邢台市宁晋县。2009年泥坑酒酿造技艺被列入河北省省级非物质文化遗产名录。泥坑酒以精选的东北优质红高粱为原料,采用纯小麦踩制的中、高温大曲为糖化发酵剂,传统的老五甑...
南宫熏菜

南宫熏菜

说起熏菜,没有见过的朋友可能以为是一种素食蔬菜,其实南宫熏菜可是地道的肉食,说白了就是熏肉。上品的南宫薰菜里面的肉其实并不是很多,几分肥几分瘦。制作时的火候把握、粉茨与肉的比例以及灌肠衣、摆挂、薰制、凉冻都有着各家的不传...
威县火烧

威县火烧

火烧是流行于我国北方地区的一种特色食品,在河北省就有许多种,其中邢台市的“威县火烧”以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名。威县火烧又分为无馅火烧和肉馅火烧两种。无馅火烧很像羊肉泡馍所用的馍。无馅,很硬,大小如手掌,咬起来...
新河大枣

新河大枣

新河大枣是婆枣的一个品种。分布在邢台新河一带,但以新河为集中产区,故名新河大枣。因其很少遭受虫类危害,基本上无虫害,所以人们也叫他无虫大枣。新河大枣皮薄肉厚,紫红色,油光发亮,含糖量高,生食酸甜适口风味极佳,品质上等在全...
新河甜杏

新河甜杏

新河甜杏是河北省邢台市新河县的特产。新河甜杏是入夏上市较早的鲜果,深受人们青睐。杏的营养价值很高,钙、磷、铁、蛋白质的含量在水果中都是较高的。杏果也是新河县内的一大特产。含一定数量的维生素B7,可使人延年益寿,预防癌证...
清河武松酒

清河武松酒

武松酒清河县武松家酒业有限公司,建于一九七零年,地处清河县武松东街,北临黄河古道清凉江,东依京杭大运河、京九铁路,青银高速穿城而过,优越的地理环境、丰富的资源、四通八达的交通网络、广阔的原料和销售市场,为我厂提供了得天独...
清河八大碗

清河八大碗

清河“八大碗”为清河地方名菜,“八大碗”菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜,根据客人口味喜好荤素搭配。...
临西手工挂面

临西手工挂面

河北省临西县尖冢镇空心手工挂面,空如竹、细如发、长如丝,直径均不超过1毫米,最细仅有0.1毫米,万历帝曾随口吟联一副:“宫廷玉液酒,尖冢空心面”。因其富含人体所需的钙、铁、维生素、蛋白质等多种营养成分,而成为古代进宫和现...
沙河排骨

沙河排骨

沙河排骨在当地十分的受欢迎,沙河排骨也是沙河宴席上不可或缺的一道美食,那里的排骨和大部分的排骨做法一样,有红烧、清炖、清蒸、干炸等等烹饪方法,但是不管是那种做法,味道都极其的好,让你吃了以后还想要再吃,去了一定要去尝一下...
马场梨

马场梨

马场梨是沙河洛阳的特产,每逢艳阳三月的时候,梨花盛开,美不胜收,那里的果子异常的甜美,风味奇特,马场梨的肉质十分的细嫩,香甜嫩脆就是它的特点,而且还有十分好的的食疗作用,经常食用对身体好哦!马场,顾名思义是养马的牧场,为...
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