唐山骨质瓷 唐山骨质瓷,河北省唐山市特产,中国国家地理标志产品。2012年11月23日,原国家质检总局批准对“唐山骨质瓷”实施地理标志产品保护。唐山骨质瓷所使用的原料主要为本地产的高铝矾土、硬质黏土、软质黏土(紫木节等)、石英、长石...
唐山蜂蜜麻糖 蜂蜜麻糖是河北省唐山市的传统名点,蓬松成花状,层片厚薄均匀,近似透明。已有400多年的历史,起源于明朝万历年间。最早产于唐山丰润县七树庄,原用捞浆方法生产。唐山麻糖形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,松软酥脆,香甜适口...
遵化红秋蜜桃 红秋蜜桃是遵化市独有的地方特色品种,果实圆形,平均单果重250g,最大果重512g,果面鲜红,色泽艳丽,果肉细嫩多汁,风味甘甜爽口,适合鲜食,极耐贮运,常温下可贮藏30天以上。遵化红秋蜜桃成熟期正值中秋节、国庆节期间,是...
遵化郝家烧麦 郝家烧麦,郝德林的烧麦,形似石榴,洁如白玉,皮薄而韧,馅嫩而鲜,油多但不腻,羊肉而不膻,深为群众赏识,经营五十多年来,至今盛名不衰。郝德林祖籍马兰峪镇,自幼和父亲一起在街上开饭铺做买卖。后来,他见马兰峪街上有个名叫石大把...
唐山花生酥糖 花生酥糖是河北省唐山市知名的地方传统小吃之一,原产地河北唐山。是采用花生米熟后磨粉,与白糖,麦芽糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔润,富有花生米的酥香。精选花生仁,颗粒饱满,30年以上工龄熬糖师傅,火...
刘美烧鸡 刘美烧鸡——自清末至民国初年,乐亭人在东北经商、习商的很多,随着迎来送往活动的日益频繁,县城及集镇的饮食业也日渐兴隆起来。据县志记载:至“七·七”事变前,县城饭馆有34家,各集镇24家,赶串集的小饭摊多达120个。为招揽...
唐山皮影 唐山皮影是一门古老的民间传统艺术,中国皮影戏中影响最大的种类之一。因以河北唐山地区乐亭、滦县、滦南一带的语言音韵为其音乐特色,所以又叫“乐亭影”、“滦州影”,流行于河北的唐山,承德,廊坊等地区以及东北三省各市县、它是一种...
唐山虾酱 唐山虾酱是河北著名的小吃之一。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。以虾酱为主料,辅以干辣椒、小葱(末)、鸡蛋清,加上调味料制作而成。含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,适量食用对身体颇为有...