花生酥糖是河北省唐山市知名的地方传统小吃之一，原产地河北唐山。是采用花生米熟后磨粉，与白糖，麦芽糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔润，富有花生米的酥香。
精选花生仁，颗粒饱满，30年以上工龄熬糖师傅，火候掌握精准，20年工龄以上6位拧糖大姨，全部"老手"，岁月累计下的经验，匠人匠心。好的花生酥糖是入口即溶的，绝不粘牙。
个人觉得高小酥牌的花生酥糖比较正宗又好吃
高小酥牌的花生酥糖在祖传配方的基础上进行了改良，降低了甜度，适应时代的发展。每一根花生酥均为手工拧制，花生和砂糖被能工巧匠混合一体，再经过那么“一拧”，成了细长的糖卷。咬一口，瞬间就碎成千万片。
