河南平顶山十大特产

舞钢热豆腐

舞钢热豆腐

舞钢热豆腐是舞钢市的特色小吃,选用优质黄豆制作,所制豆腐老于豆花,嫩于平常豆腐。热豆腐,又称辣子热豆腐,其制作不用传统的石膏、卤水,而只用自己专备的浆水点,这浆水点出的豆腐既软又格外细嫩爽口。热豆腐制作好之后,切成两厘米...
舞钢沫糊

舞钢沫糊

沫糊是舞钢独有的一道农家特色菜。先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟,然后放在石磨里磨,磨成糊状,然后倒进锅里烧开。这时,里面可以放入粉条和豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等,待快熟时再放些青菜,先用旺火,再用温火,待熬到汤浓菜烂即可...
舞钢响石

舞钢响石

舞钢响石,产于河南省舞钢市九头崖自然风景区的窦建德墓山(将军墓)、双头崖山、唐寺沟山和螃背山一带的深山丛林中。其拿在手中摇摇即会发出响声,当地群众称这种摇有响声的奇异石头为响石。舞钢响石分布于石漫滩国家森林公园九头崖一带...
宝丰冯异翟集米醋

宝丰冯异翟集米醋

翟集醋是河南的地方特产,它以优质小米、大麦、豌豆为原料,以五香调料为辅料,采用传统工艺酿制而成,具有醇厚素和、清香爽口、体态澄清、色泽鲜亮、久储不坏的特点,经常食用能健脾胃、助消化、舒筋活络、降脂降压,既是很好的佐味品,...
宝丰翟集陈醋

宝丰翟集陈醋

翟集陈醋以优质小米、大麦、豌豆为原料,以五香调料为辅料,采用传统工艺酿制而成,具有醇厚素和、清香爽口、体态澄清、色泽鲜亮、久储不坏的特点,经常食用能健脾胃、助消化、舒筋活络、降脂降压,是河南省平顶山市宝丰县李庄乡翟集村的...
宝丰酒

宝丰酒

宝丰酒产自河南省平顶山市宝丰县,其主产大曲清香型白酒,是中国名酒之一,以优质高粱为原料,大麦、小麦、豌豆混合制曲,陶瓷地缸发酵,采用“清蒸二次清”的酿造工艺,经续渣操作,水泥池地窖发酵,甑桶蒸馏,量质摘酒,长贮陈酿,精心...
迪可清真牛肉

迪可清真牛肉

“迪可清真牛肉”原名“马记清真牛肉”,初兴盛于清嘉庆年间。马氏先祖元代迁入中原,以经营清真牛肉为业。选用当地优质黄牛为原料,以传统方法制作牛肉,色、香、味独特。所制作的牛肉深受当地百姓喜爱。在当地颇具盛名。马氏先祖坚守先...
汝州粉皮

汝州粉皮

一百多年来,汝州粉皮作为汝州传统特产的“新三宝”(粉皮、粉条、粉丝)之冠,而名闻遐尔,并且飘洋过海,登上了异国它乡的宴席,“中国汝州”的名字在他们品嚼这道美味佳肴的同时,也被镌刻在了心里。粉皮一直是汝州的传统食品,清道光...
中原红波蕊口乐

中原红波蕊口乐

在郏县和平顶山,提起波蕊口乐,无人不知、无人不晓。可以说,有许多90后的年轻人是喝着口乐长大的。郏县波蕊口乐从1989年开始建厂,经过30年的创新经营,现在发展为河南省中原红饮料有限公司。公司目前除了原有的碳酸饮料外,还...
汝瓷

汝瓷

汝瓷以名贵玛瑙为釉,色泽独特,有“玛瑙为釉古相传”的赞誉。随光变幻,观其釉色,犹如“雨过天晴云破处”之美妙,温润古朴。器表呈蝉翼纹细小开片,有“梨皮蟹爪芝麻花”之称。北宋时汝瓷器表常刻“奉华”二字,京畿大臣蔡京曾刻姓氏“...
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