民权有个麻花庄，麻花庄的村名起源于清盛时期，已有近300年的历史。据民权县县志记载；清乾隆南巡至黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。随士奉于皇上品尝，香酥味美，赞入御膳。地方吏闻之，作贡品进献，受赏，钦封“麻花庄。”
民权贡麻花被人们誉为“面食精品”， 民权贡麻花系小麦精粉，精炼植物油和十几种调料沿祖传秘方手工烹制而成，具有“吃着香酥脆、点燃亮似灯、久存质不变、遇水软而松”的特点，为补养身体差旅携带和馈赠亲朋好友的上乘佳品。
民权贡麻花是一种特色、健康食品，目前主要产地在河南省民权县麻花庄附近，与天津麻花齐名，而天津是以生产大麻花而出名，不同于民权贡麻花，麻花是把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。
麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品. 民权贡麻花已沿传二百余年，久盛不衰。
