如东文蛤

如东最负盛名的特产是文蛤。其外壳呈扇状，花纹五彩斑斓，肉质鲜嫩，脍炙人口，是贝类海鲜中的上乘之品。南北朝陶弘景的《神农本草经》对文蛤的美味有过记述。清乾隆皇帝游江南时，左姑苏吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。文蛤含有人体...

海门香芋

海门香芋，江苏省南通市海门区特产，全国农产品地理标志。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“海门香芋”实施农产品地理标志登记保护。海门香芋块茎呈近球状或呈不规则卵形，表皮黄褐色，有轮纹，肉乳白，质地致密...

如皋香堂芋

如皋盛产芋头，尤其是远近闻名的“香堂芋”，来自如皋，对，就是那个全世界也只有六个的长寿之乡中的一个啦。为什么叫“香堂芋”呢？据说啊，是因为遇（xia）热（guo）后就香气四溢、满堂芬芳而被冠以“香堂”美誉。清乾隆十五年（...

海安糯米酒

海安糯米酒已有一百多年历史，是海安十大特产之一，该酒选用优质糯米为原料，采用传统制作工艺结合新的科学技术，经糖化发酵，长期陈酿，精心过滤制成，具有原色原味的特点。海安糯米酒味醇浓甜美，酒度在14度左右，内含人体所需的葡萄...

吕四海蜇

吕四海蜇，江苏省南通市启东市特产，中国国家地理标志产品。2010年12月29日，原国家质检总局批准对“吕四海蜇”实施地理标志产品保护。吕四海蜇盛产启东于吕四沿海，身体半球形青蓝色，半透明，上面有伞状部分，下面有八条口腕...

南通蓝印花布

南通蓝印花布，是江苏省南通市特产、中国国家地理标志产品。2013年12月31日，原国家质检总局批准对“南通蓝印花布”实施地理标志产品保护。蓝印花布为纯手工制作，图案有断刀特点，产品上具有在染色过程中自然形成的冰裂纹；色花...

海门山羊肉

海门山羊肉，江苏省南通市海门区特产，中国国家地理标志产品。2010年12月29日，原国家质检总局批准对“海门山羊肉”实施地理标志产品保护。海门山羊肉是江苏海门著名的小吃，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肥嫩鲜美、食而不腻...

如皋盆景

“左顾右盼两弯半，云头雨足美人腰。”如皋盆景好似无声的诗、立体的画，凭借其成熟的工艺、严谨的章法、规范的程式、独特的造型手法，在中国盆景艺苑中占有一席之地，成为全国盆景七大流派之一。如皋盆景起源于宋，至今，水绘园内仍保留...

海安河豚

海安是中国的河豚之乡，海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理位置，特别适宜河豚的生长，自古就有拼死吃河豚的故事。“一朝得食河豚肉，终生不恋天下鱼。”春末夏初，正是河豚最肥美的时节。以“‘豚’积幸福、寻...

如东条斑紫菜

如东条斑紫菜，江苏省如东县特产，中国国家地理标志产品。2016年12月28日，原国家质检总局批准对“”实施地理标志产品保护。如东条斑紫菜，与“天下第一鲜”文蛤齐名，产于温带，自然生长数量有限。如东条斑紫菜藻体薄嫩，干品呈...