江西特产第4页

瑞昌山药是一种菜、药兼用型产品，具有“组织细密、茎肉润白、质糯清香、久煮不糊、营养丰富”的特点，是山药中的珍品，素有“江南人参”之美誉。其性可入脾肺肾三经，具有滋阴壮阳美容等功效，伴以鱼、肉烹制的菜肴，其色白、味鲜、爽嫩...

九江双蒸酒——广告唱到街知巷闻，是酒类中的万宝路。九江双蒸酒始创于清朝道光初年，距今已经有差不多200年的历史。两个世纪以来，承集数代九江先辈的辛劳与智慧，九江双蒸酒逐渐形成了独特的酿造技艺。九江双蒸酒主要以大米为原料，...

瓜子，又叫瓜子儿。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。海瓜...

九江是一座历史悠久的长江沿岸港口城市，地处赣、皖、鄂三省相接之处，依江偎湖，物产丰富，又兼有长江、鄱阳湖、庐山等自然名胜，因此在这里也汇聚了全国各地的美食文化。其中九江茶饼，是江西省九江地区特色名小吃。九江茶饼起源于唐代...

井冈山客家汤饼有十种口味：桂花味、香芋味、红米味、莲子味、南瓜味、板栗味、玉米味、杜鹃花味、绿茶香味等。小巧可爱，绵软可口，清甜不腻。...

“遂川金桔”，义名金柑，金弹，是江西传统名特产。据南宋淳熙五年(1178)韩彦直《桔谱》中记载“金桔出江西，北人不识、皇佑中始至汴都，因温成皇后嗜之，价远贵重”。遂川金桔以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而著称，色、香、味、型...

八仔板鸭是江西遂川县的传统名肴，位于遂川县珠田乡。已有百余年的生产历史。产品系采用红毛鸭（中国三大名鸭之一）作原料，以精湛的传统工艺为基础，结合现代科学方法精制而成，其外形如月琴，表面光洁黄润，肉嫩骨脆，香味诱人，素以“...

井冈山烟笋是江西省吉安市井冈山市的特产。烟笋受人青睐，“美味”只是原因之一，“健康”则是原因之二：烟笋富含的长纤维对人类的肠胃内壁具有极好的“清扫”功能，是消化道的优秀“清道夫”，长期时用烟笋，对减少肠胃癌症的发病率...

安福火腿产自江西省吉安市安福县的特色传统名肴，为中国三大火腿之一，是中国江西省著名特产之一，不仅畅销内地及港、澳、台地区，而且远销东南亚各国。...

泰和乌鸡，江西省吉安市泰和县特产，中国国家地理标志产品。2004年10月10日，原国家质检总局批准对“泰和乌鸡”实施原产地域产品保护。泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有“丛冠、缨...

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