山东特产 第3页

莱州大粒盐

莱州大粒盐

莱州是我国生产原盐最早的地区之一,有“齐鲁渔盐之富”的美誉。据史料记载,早在虞夏时期,莱州地区就已经可以通过煮海水制盐,其后发展为淋卤煎盐。唐朝时,莱州地区开始掘井汲取地下卤水制盐,为山东首创。莱州土山盐区独特的卤水资源...
淄博陶瓷

淄博陶瓷

历史悠久的淄博陶瓷,在美术陶瓷的生产方面,也有突飞猛进的发展,不论在造型和装饰上都具有较高的水平。象他们生产的新石器末期的蛋壳陶、宋代问世的“雨点釉”和“茶叶末釉”,至今仍被各国视为珍品。建国后,淄博美术陶瓷在我国传统陶...
莱州毛笔

莱州毛笔

莱州毛笔是一种古老的地方传统工艺品。曾是当地的四大贡品之一,有600多年的历史,莱州毛笔开峰尖细,书写流利,柔而不软,刚而含蓄,经久耐磨,具有“健、齐、圆、尖”四德兼备的特定品质。2011年2月21日,“莱州毛笔”被国家...
蓬莱海参

蓬莱海参

蓬莱海参,山东省烟台市蓬莱市特产,全国农产品地理标志。2013年12月30日,原中华人民共和国农业部正式批准对“蓬莱海参”实施国家农产品地理标志登记保护。蓬莱海参体形肥满、圆筒状,体长一般20—40厘米,体宽3—6厘米,...
曲阜香酥煎饼

曲阜香酥煎饼

说起煎饼,大家肯定首先想到我大山东的煎饼卷大葱,其实山东不是所有地方都有煎饼,一般主要在鲁西南几个区域,如临沂、泰安、济宁这几个地方,而且煎饼并不是现代社会我们的家常主食,常吃的主食依旧是馒头。大家只知道煎饼制作原材料有...
姜汁糖

姜汁糖

姜汁糖是以生姜、红糖、麦芽糖浆为原料加工而成的一种休闲养生糖果。最早发源于南方,是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成的。传统姜糖的做法:把白糖熬成糖稀,加入切碎的姜末再煮一段时间,把糖稀倒在石板上等待冷却。当糖稀已经凝固成半流...
羊口咸蟹子

羊口咸蟹子

羊口咸蟹子,山东省寿光市特产,全国农产品地理标志。2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“羊口咸蟹子”实施农产品地理标志登记保护。羊口咸蟹子是寿光特产之一,以莱州湾产的三疣梭子蟹雌蟹为原料采用古老的制程工艺腌...
青州银瓜

青州银瓜

青州银瓜,山东青州特产,中国国家地理标志产品、山东省第四批农产品区域公用品牌。近年来,青州市将培育打造“青州银瓜”品牌作为助推现代农业高质量发展的重要抓手,持续强化标准体系建设、提升科技支撑、注重品牌打造,聚力带动乡村振...
滕州马铃薯

滕州马铃薯

滕州马铃薯,是山东省枣庄市滕州特产之一,全国农产品地理标志。2008年12月03日,中华人民共和国农业部正式批准对“滕州马铃薯”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月,入选2019农产品区域公用品牌。滕州马铃薯呈长...
蒙阴蜜桃

蒙阴蜜桃

蒙阴蜜桃是山东省蒙阴特产,2008年蒙阴县荣获“中国蜜桃之都”称号,在2011年中国农产品区域公用品牌价值评估报告中,“蒙阴蜜桃”品牌价值已上升为31.66亿元,在全国桃品牌价值评估中,蒙阴蜜桃排名第一。蒙阴蜜桃色泽艳丽...
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