陕西特产 第7页

蓝田玉是中国四大名玉之一（其三为：和田玉（软玉）、岫玉和独山玉），素有“玉种蓝田”之美称，是中国开发利用最早的玉种之一，早在万年以前的石器时代，蓝田玉就被先民们开采利用，春秋秦汉时蓝田玉雕开始在贵族阶层和上层社会流行，唐...

临潼石榴，陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品。2006年04月27日，原国家质检总局批准对“临潼石榴”实施地理标志产品保护。临潼石榴集中国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良...

火晶柿子，又名临潼火晶柿子，陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品。2008年05月30日，原国家质检总局批准对“临潼火晶柿子”实施地理标志产品保护。临潼火晶柿子是西安市临潼区的历史名优特产，果形扁圆，面为朱红色，...

韩城大红袍花椒，陕西省韩城市特产，中国国家地理标志产品。2004年08月31日，原国家质检总局批准对“韩城大红袍花椒”实施原产地域产品保护。韩城大红袍花椒以“穗大粒多、色泽鲜艳、皮厚肉丰、香味浓郁、麻味适中”享誉中外。由...

子洲黄芪，陕西省子洲县特产，中国国家地理标志产品。2008年05月07日，原国家质检总局批准对“子洲黄芪”实施地理标志产品保护。子洲黄芪素以条粗长、皱纹少、质坚而绵、粉性足、味甜、色艳、质优闻名中国。子洲黄芪甲苷含量高...

富平柿饼，别名合儿饼，富平合儿饼，是陕西省名贵的小吃之一，主要原料是尖柿子，具有健胃涩肠和清热解毒的功效，是一种老少皆宜的食品。富平是世界闻名的柿子优生区。在日本吉野市世界上唯一的柿子博物馆有这样的记载：“世界上柿子的主...

略阳杜仲，陕西省略阳县特产，中国地理标志产品。2008年12月17日，原国家质检总局批准对“略阳杜仲”实施地理标志产品保护。陕西南部的略阳县是杜仲的原产地、适生区。通常认为杜仲起源于陕、甘、川三省交界的秦岭山脉。由于地...

汉中面皮又名汉中米皮，是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用（当地多热食...