四川特产第3页

开花白糕是四川自贡经典的特色小吃，属于人们喜爱的早点之一，它是用糯米泡涨后，再用石磨推出成细面，并采用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用。其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜。白糕除了作早点外，还有一种用法，就...

自贡扎染是古称蜀颉的扎染艺术，四川省的地方传统手工艺术珍品，自贡为主要的产地。被誉为盐都“小三绝”，其工艺性强，以针代笔，无一雷同，色彩斑斓，款式多样，扎痕耐久，图案设计富于情趣，特色浓郁。扎染布是白族特有的工艺产品，在...

自贡剪纸是四川省自贡市一种古老的中国传统艺术，剪纸又叫刻纸或者剪画，始于40年代初期，在中国已经有三千多年的历史。不仅在四川很受称道，在国外也有一定影响。郭沫若同志曾经亲自为自贡剪纸题字“中国自贡剪纸”，足见它是享有一定...

自贡龚扇又称竹丝扇，是中国四大名扇之一（檀香扇、火画扇、竹丝扇、绫绢扇）是中国传统工艺美术珍品，蜀中名扇之一。2019年11月，龚扇列入国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。龚扇一向以薄似蝉翼著称，所以又曾被赞为“...

龙都香茗，四川省自贡市荣县有名特产，精选高山茶树春芽和优质茉莉鲜花，采用高档烘青绿茶和优质伏花为原料窨制而成，生产工艺考究。其外形秀丽显毫，花香鲜灵浓郁而持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽。龙都香茗荣获国际金奖2枚，全国金...

蜂窝土豆是四川自贡一种地方特色小吃，其口味酥香爽口，甜而不腻。其做法需用原料：土豆150克，鸡蛋1个，面粉25克，生粉5克，精盐少许，白糖50克，精炼油。1、土豆去皮，切成豌豆大小的粒，先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散...

牛佛烘肘，是四川自贡的特色小吃。川南千年古镇牛佛镇的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为牛佛烘肘。此菜早在清康熙年间就是宫廷贡品。此菜具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻的独特风味，适宜不...

四川省自贡市是以盛产井盐著称。在历史保存下来的众多盐井中，除有名的大公井、焰阳井、发源井等遗址外，更著名的有：世界第一口超千米深井东源井，开采时间长达200余年；每一口井就有一架天车，最高的一架“达德井”天车高达113米...

自贡冷吃兔，四川省自贡市自流井区特产，中国国家地理标志产品。2014年02月13日，原国家质检总局批准对“自贡冷吃兔”实施地理标志产品保护。自贡冷吃兔色泽鲜亮、爽口不绵、麻辣回甜；肉质坚实、嚼劲十足、回味悠长；成度适中、...

富顺香辣酱，四川省富顺县特产，中国国家地理标志产品。2010年9月30日，原国家质检总局批准对“富顺香辣酱”实施地理标志产品保护。富顺香辣酱呈红褐色，油润光亮。采用多种植物香辛料按传统配方，采用独特工艺调配而成，使产品具...

推荐特产