金阳青花椒，四川省金阳县特产，金阳县位于四川省西南部凉山州东部边缘，地处金沙江北岸，而当地盛产的青花椒尤为出名；早在唐宋年间就有人种植，已有上千年历史。
金阳青花椒以其色泽碧绿、颗粒硕大、香麻味纯正、浓厚。富含维生素及丙黄铜、镁、铁、锌、硒等人体必需微量元素及多种不饱和脂肪酸而闻名，是榨菜、火锅、川菜必不可少的调味品。
全县34个乡镇90%以上地区，都适宜种植青花椒。海拔600~2000米之间，都是青花椒的盛产地带；独特的地形地貌和典型的立体气候、以及充足的光热条件，孕育了高品质的金阳青花椒。
金阳青花椒
相关推荐：
花椒
