黄老五花生酥

黄老五花生酥色泽自然、香脆爽口、低,甜而不腻、酥而化渣,老幼皆宜,黄老五花生酥内江威远著名的特色小吃,四川省内江市非物质文化遗产,因清朝光绪年间发现并流传于后世而得名。

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黄老五生酥的制作工艺经过民间艺人一百余年的千锤百炼。具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。香脆可口、甜而不腻、酥而化渣、老幼皆宜,深受新老客户认可,是理想的馈赠佳品;现有原味、椒味、香辣味、香味、绿茶味、玫瑰味等;

威远县在多年的精心运作下,将黄老五花生酥从单一产品变成了多口味,多品种的系列产品,入口甜而不腻,酥而化渣,深受消费者的喜爱,获得内江市名优特新特色小吃称号。“黄老五花生酥”已申请国家专利,发明专利名称为一种花生糖(酥)及其制备方法。

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