安居黄金梨，四川省遂宁市安居区特产，中国国家地理标志产品。2015年06月19日，原国家质检总局批准对“安居黄金梨”实施地理标志产品保护。
安居黄金梨果实近圆形或稍扁，单果重200—400克，大小适中，果肉白色，肉质细嫩化渣，纯甜，较耐贮运。黄金梨因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。黄金梨果皮金黄，果肉含有多种人体所必须的微量元素和多种维生素，比其他梨含量高出30%－50%，食之清脆香甜，口感适中，回味浓香绵长，是润肺、化痰、清热、解毒、抗癌、减肥、美容健身之佳品，被消费者誉为生命之果。
成熟时间
安居黄金梨的成熟时间一般是在9月上旬开始上市，可持续到10月份，成熟的黄金梨可溶性固形物含量11.5%，可食率达95%。
产地保护范围
安居黄金梨产地范围为四川省遂宁市安居区常理镇、观音镇、横山镇、白马镇、步云乡、莲花乡、拦江镇、中兴镇、保石镇、分水镇、东禅镇、石洞镇、安居镇、会龙镇、聚贤镇、玉丰镇、三家镇、西眉镇、马家乡、大安乡、磨溪镇共21个乡镇现辖行政区域。
