糕点第2页

蝴蝶酥是一款流行于德国、西班牙、法国、意大利、葡萄牙和犹太人之间的经典西式甜点。上海市是全国早期引入西点的城市，而在此基础上，为了更好地满足上海“吃货”的口味，西点师傅们也对老外重油、重糖的特点进行了改良。匠心制作经过以...

芡实糕是浙江的一种传统小吃，别具风味。以芡实和糯米为主要原料制作而成的芡实糕，口感软糯细腻，嚼劲十足。那如何才能吃到饱含浙江风味的芡实糕呢？杨先生芡实糕就很不错，那杨先生芡实糕好在哪里呢？杨先生芡实糕具有五种口味，其中原...

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的经典点心代表。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待。三大牌子嘉华鲜花饼嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有一些改良，是一款比较标准...

阜宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品。产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。阜宁大糕十分美味，主要以糯米粉精制而成。...

今年50岁的师俊梅在新乡经营着一份传承百余年的甜蜜事业。传统糕点散发着醇香酥糯的甜蜜滋味，青红丝伴着枣泥掺了核桃、花生各色五仁的老月饼，咬一口满嘴蜜汁的蜜三角、三刀蜜，掰开了扯着丝丝酥甜的大京枣——看上一眼就令人口舌生津...

胡家月饼，因产于商丘市睢县东关胡家而得名。创始于清中朝，距今已有一百四十多年的历史。其特点是外壳表面丰满光润，口感细腻香甜，久放不变味。胡家月饼娥白饼和红饼两种。红月饼皮酥不腻，馅久放不沾，白月饼层层皮裹，像棉花团一样绵...

碗豆黄是河南省的传统风味小吃，开封地方名吃，属于豫菜系。此品种被收入《中国烹饪百科全书》。据史书记载碗豆黄传承至今已有四百多年历史，在清朝年间被引入宫中，成为慈禧太后最爱吃的宫廷糕点而出名，风靡一世，流传至今。老...

白记荟萃斋字号是白风奇的爷爷白金贵在1912年创立的，至今已有109年的历史。相传，晚清时期，八国联军入侵中国，慈禧太后西行到西安避难，回京时途经开封，当地官员捧着花生糕让她品尝，她尝过后连连称赞，定为宫廷贡品。从此，开...

开口笑是河南传统的中式小点心，而济源的开口笑因加入山药面又增添了保健作用，经油炸后周身开裂如咧嘴笑。因为其做法简单，味道酥脆，甜美，风靡八方。即便如今中西式糕点琳琅满目花样繁多，开口笑也依然受到大众的欢迎。特别是节日期间...

在郑州有这么一家非常傲娇的糕点，店里卖的全部都是传统手工糕点。老板已经七十多岁了，仍然亲自制作馅料。这家店就是老卫全美传统手工糕点店，位置在博颂路16号。这家店的门头很不一般，黑底金字的门牌，两边同样是黑底金字的对联，满...

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