仁寿芝麻糕

仁寿芝麻糕，四川省仁寿特产，中国国家地理标志产品。2013年12月23日，原国家质检总局批准对“仁寿芝麻糕”实施地理标志产品保护。仁寿芝麻糕作为地方非物质文化遗产，是有着百年历史和独特风味。产品以本地优质糯米、面粉、核桃...

宁南荞饼

宁南荞饼，四川省凉山州宁南县的特产，目前“宁南荞饼”做得最好的是宁南大宋食品，以天然绿色食品苦荞面为饼皮，以糖、肉、油和适量香料为馅，压制成饼坯，经木炭烘烤而成，色泽油黄，清香爽口。宁南大宋食品制作的“宁南荞饼”色泽金黄...

中江八宝油糕

中江八宝油糕是中江县传统特色糕点之一。具有200多年的历史，系由8种主要原辅材料精制而成。外观呈梅花状，表面油润光滑，食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点，且富有多种维生素，为糕点中之珍品。中江八宝油糕以精面粉、...

蒙自年糕

云南蒙自年糕是一种放红糖或玫瑰糖的甜年糕。她实在是年糕界的俏娇娘，水磨的糯米加入红糖芝麻、玫瑰、花生仁、云腿等好料，把材料调成糊状，入碗足足用150度的高温蒸熟再冷却后才算完成。蒙自年糕呈半圆球形，深棕红色，鲜艳油润，味...

云阳桃片糕

云阳桃片糕分别有王大汉、王茂生两个品牌。桃片糕是重庆市云阳县知名的糕类小吃始于唐代，起初名为糯米糕、云片糕，明末取名桃片糕。它是经过十项工艺制成，以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料，具有悠久的历时、精湛的制作工艺和独特的...

扬州大麒麟阁糕点

大麒麟阁是创立于清朝的百年老店，直到现在都深受扬州人信赖，如果你去过了趣园茶社又恰巧喜欢那里的京果粉泡金刚脐，那你一定要来大麒麟阁买袋京果粉作为手信，作为扬州最古老的茶食贩卖地，他的经久不衰只因为无可替代的美味。...

埠子车轮饼

埠子车轮饼是江苏省宿迁地区的特色传统名点之一，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，盛产于泗阳县（原桃源县）洋河镇。埠子车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。车轮饼虽为美食，但糖份、脂肪较多，不建议作为...

常州大麻糕

常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味，供购者选择。合格的麻糕一出炉，香味浓郁扑鼻，色泽黄润而不焦，咸甜适度而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。&nbs...

七宝方糕

正宗的七宝方糕产于上海七宝寺，是上海最有名的地方土产糕类小吃。5元就可以买大大一块。糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯的，豆沙馅甜得恰到好处，一点也不粘牙。说起方糕并非只是一种糕点，只是外皮都是糯米，但是里面的馅料却有很多种...

叶榭软糕

叶榭软糕始于明万历元年（1573)年，创始人施隆茂。它是上海地区著名传统名吃，位于松江东南面的叶榭镇，自古就是鱼米之乡。那里紧靠黄浦江，水运发达，商贸繁荣。具有松、软、甜、香、肥五大特点。吃起来松软香甜而不腻，加薄荷更是...