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顶坛花椒，贵州省贞丰县的特产，中国国家地理标志产品。2008年12月24日，原国家质检总局批准对“顶坛花椒”实施地理标志产品保护。顶坛花椒位于贵州西南部贞丰县北盘江镇顶坛及其周边相近地理气候区特有的高效经济植物品种，长期...

茂县花椒，四川省茂县特产，中国国家地理标志产品。2010年12月31日，原国家质检总局批准对“茂县花椒”实施地理标志产品保护。茂县花椒栽培历史悠久，质地优良，主栽“大红袍”花椒是“西路花椒”代表品种，其果实以油重粒大、色...

凤县大红袍花椒，陕西省宝鸡市凤县特产，中国国家地理标志产品。2004年12月13日，原国家质检总局批准对“凤县大红袍花椒”实施原产地域产品保护。凤县大红袍花椒其色鲜红、粒大、肉厚、有双耳、麻味悠久、清香浓郁，素有“香飘十...

韩城大红袍花椒，陕西省韩城市特产，中国国家地理标志产品。2004年08月31日，原国家质检总局批准对“韩城大红袍花椒”实施原产地域产品保护。韩城大红袍花椒以“穗大粒多、色泽鲜艳、皮厚肉丰、香味浓郁、麻味适中”享誉中外。由...

鲁甸县江边河谷地区特殊的地形地貌构成独特的"一山有四季、十里不同天"的气候条件。早在乐马厂银矿鼎盛时期，鲁甸青花椒就跟随"银铜古道"出滇入川，作为川菜的重要调料而享誉天府之国，闻名...

舟曲花椒产于海拔1400米—1800米的天然环境中，因其粒大、肉厚、色红、味香而著称于世，为“椒中之王”，是调味、保健之佳品。1994年10月，舟曲花椒荣获全国林业名特优新产品博览会金奖，同时，“舟曲大红袍”花椒在甘肃省...

武都区位于甘肃省东南部，地处岷山山系与秦岭山地的结合部，属长江流域嘉陵江水系白龙江中游，位于东经104°34′～105°38′，北纬32°48′～33°34′之间，总面积4683平方公里，人口58万人，辖辖36个乡镇4个...

礼县花椒产地主要分布在雷坝、龙林、江口、中坝等乡镇，主要品种有“油椒”、“大红袍”、“七月椒”、“羊毛椒”、“八月椒”等，其中以“油椒”、“大红袍”为优。大红袍一般果实较大，果皮颜色艳红，晒干后内黄外红或浅红。油椒果实硕...

秦安花椒（学名：ZanthoxylumbungeanumMaxim.），别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种...

花椒有川椒、秦椒之别，甘谷花椒属于秦椒。《本草纲目》云：“花椒为秦地所产，故言秦椒。”甘谷是秦文化的重要发祥地之一，花椒栽培在甘谷林果业中是仅次于苹果的拳头产品。甘谷花椒具有温中祛寒、健胃止渴、杀虫止痛之功效。花椒在饮食...

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