云南红河十大特产

蒙自石榴

蒙自石榴

蒙自石榴,云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自特产,全国农产品地理标志。2010年03月25日,原中华人民共和国农业部批准对“蒙自石榴”实施农产品地理标志登记保护。蒙自石榴籽粒饱满,果粒大,果粒淡红色至红色,晶莹剔透。蒙自石榴...
云南老冰糖

云南老冰糖

严选云南高原原生态环境成熟甘蔗,采用传统古法熬制的云南老冰糖,更好的将蔗糖的原色完好的保存在晶体中,无添加,追求原汁原色。一斤真正的黄冰糖,需要15斤新鲜甘蔗,用甘蔗汁熬制,经过高温提纯,吊线,自然冷却,凝固结晶,洗糖,...
个旧锡器

个旧锡器

斑锡,是20世纪80年代末期,由昆明贵金属研究所以科技手段研发出来的一种新材料。而锡器,其制品色彩古朴典雅,雍容华贵。红河州个旧的高纯锡是被公认的无毒、无害、无味的绿色环保金属,其色似银,亮如镜,更是它远近闻名的特点。在...
元阳梯田红米

元阳梯田红米

元阳梯田红米,主要生长于世界文化遗产地核心区——元阳哈尼梯田,是传承千年的谷老品种,耕作历史可追溯至1300年前,且至今仍保留原始谷种,代代耕耘,梯田红米具有基因稳定不退化的特点,其基因多样性指数是现代改良品种的三倍。哈...
屏边猕猴桃

屏边猕猴桃

屏边猕猴桃是屏边县的特色农产品,屏边猕猴桃因屏边得天独厚的气候条件,为特色农业发展提供了有利条件,种植的中华红心猕猴桃可谓是“猕人魅力”。其果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜、清爽,看之饱眼福,食之饱口福。屏边猕猴桃均比国内其...
蒙自年糕

蒙自年糕

云南蒙自年糕是一种放红糖或玫瑰糖的甜年糕。她实在是年糕界的俏娇娘,水磨的糯米加入红糖芝麻、玫瑰、花生仁、云腿等好料,把材料调成糊状,入碗足足用150度的高温蒸熟再冷却后才算完成。蒙自年糕呈半圆球形,深棕红色,鲜艳油润,味...
蒙自过桥米线

蒙自过桥米线

“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,起源于红河哈尼族彝族自治州蒙自市,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱。云南”桥米线“是全国的经典特色小吃,产品独步天涯,名扬神州,全面兼顾南...
蒙自枇杷

蒙自枇杷

蒙自枇杷云南省红河州蒙自特产。古谚语:“五月枇杷满树金”,一般来说,每年到初夏时节,人们才能品尝到鲜美的枇杷,而蒙自——大自然赋予其得天独厚的优势,所产枇杷,从每年开春就已天然成熟上市,是全国最早出产的枇杷品种,而且果实...
绿春玛玉茶

绿春玛玉茶

绿春玛玉茶,属于绿茶,是云南名茶之一,素有“西南龙井”之誉,玛玉茶因产于绿春县骑马坝乡哈尼山寨玛玉村而得名。绿春玛玉茶炒制的主要工艺有杀青、揉捻、炒二青、炒三青、提毫五道工序。1980年首届云南名茶评比,玛玉茶以其独特品...
建水烧豆腐

建水烧豆腐

建水烧豆腐又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。经《舌尖上的中国》提及过后,临安城的建水烧豆腐早已名声大振,遍及滇南城乡,建水城街巷、菜市、夜市、风景旅游景点的烧豆腐摊,人来熙住,成为古城中的一道亮丽风景线,也是...
河口小菠萝

河口小菠萝

每年一进入3、4月,就是菠萝口感到达逆天水准的时候。云南香水小菠萝已有将近400年的种植史,属于“皇后”类品种。个头小小,却天生皮薄刺少,削皮即食、果肉脆甜、口感软糯、不刺喉咙。饭前吃开胃健脾,饭后吃爽口解腻。都叫它“香...
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