寻甸牛干巴

寻甸牛干巴

寻甸牛干巴，云南省寻甸回族彝族自治县特产，中国国家地理标志产品。2014年12月24日，原国家质...

查看价格

寻甸牛干巴，云南省寻甸回族彝族自治县特产，中国国家地理标志产品。2014年12月24日，原国家质检总局批准对“寻甸牛干巴”实施地理标志产品保护。

寻甸牛干巴肌肉切片呈紫红色、脂肪呈乳白色或金黄色，具有牛干巴特有的香气，无异味，形态为紧密的片状或块状，大小、厚薄均匀一致，无肉眼可见杂质，允许有香辛配料颗粒存在。

产地保护范围

寻甸牛干巴产地范围为云南省寻甸回族彝族自治县仁德街道办事处、七星镇、河口镇、羊街镇、功山镇、先锋镇、柯渡镇、甸沙乡、六哨乡、鸡街镇共10个乡镇街道办事处现辖行政区域。