文山三七，云南省文山州特产，中国国家地理标志产品。2002年11月08日，国家质检总局批准对“文山三七”实施原产地域产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
文山三七又名文州三七具有“生打熟补”功效，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参治跌打劳伤有效；服熟三七（用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七），能补血强身。
具有止血、抗血栓、促进造血等功效
文山三七，明代药学家李时珍称其为“金不换”。云南三七分布较广，以文山州各县为主要产区。具有止血、抗血栓、促进造血、消肿定痛等功效。
1、止血：文山三七具有止血作用，散瘀血，止血而不留瘀，对出血兼有瘀滞者更为适宜。
2、抗血栓：文山三七具有活血散瘀的功效，有效成分是三七皂苷，能抗血小板聚集、抗血栓形成。
3、促进造血：文山三七除具有祛瘀生新的作用，还具有明显的补血功效，可促进造血。
4、消肿定痛：文山三七具有散瘀、消肿定痛的作用，对于胸腹刺痛、跌扑肿痛有一定的作用，另外，其活性成分对心血管系统具有广泛的药理活性。
福万家比较正宗
福万家是多年的品牌了,用过几年三七的都知道有福万家这个品牌。
种植基地
原产地为云南省文山州。种植基地为文山壮族苗族自治州现辖行政区域，包括8个县市：文山市、砚山县、西畴县、马关县、麻栗坡县、丘北县、广南县、富宁县。
20头或是30头较好
一般是买20头或是30头的比较合适,要是不带剪口的就更好了。
食用方法
三七既可以生吃，也可以熟吃，不同的食用方法效果不同。生吃主要起到活血消瘀的作用，熟吃主要是补身养血的作用。三七建议直接购买三七粉服用，生吃直接温水送服，熟吃可以做成药膳，比如：
一、三七粉蒸鸡蛋，鸡蛋打破放在碗里，加入适量的三七粉，不用搅拌，放入锅中蒸8~10分钟即可，补血效果显著。
二、三七炖螃蟹，三七粉适量与螃蟹一起用文火炖，蟹肉炖熟时，汤与蟹肉一起服用。
三七是属于药物，需要根据自己的体质适量服用，切勿贪多。
