云南玉溪十大特产

秋天是吃橘子的季节，尤其是云南蜜桔很抢手。没吃过云南蜜桔的朋友，可能因为它青涩的外表而抗拒，可千万别被它骗了哦。实际上它甜中带微酸，不会让你吃起来酸到打颤，也不会淡然无味像似喝水，到口中的只有清香与甘甜，恰到好处，不发腻...

猫哆哩除了是一个酸角食品品牌外，它还是傣族语言，意思是“阳光活力男孩”。代表了阳光、时尚、轻松、快乐的理念。自然而然，猫哆啦酸角糕的原料就取自当地的酸角，经过特殊工艺精制而成，无污染，是纯天然绿色食品，它成果胶状，口感细...

褚橙，是云南冰糖橙的品种之一，成长在云南新平县海拔800-1200米无污染的哀牢山群上，长达2000多小时的年日照量，800-900毫米的年降雨量，适合的昼夜温差。含有大量维生素C，营养价值高，高甜低酸，果皮易剥离，中心...

风味独特的玉溪酸汤米线，以味美闻名全省，到过玉溪的人，不品一下酸汤米线的味道，的确会使你后悔莫及。杨才科的酸汤米线，在解放前玉溪州城众多米线摊点中最负盛名，那时他在香鼓楼下边（今新兴路北门街口）摆摊，选用玉溪大白米（老品...

玉溪油卤腐是云南玉溪传统美食特产，相传始制于明清之际，当时境内家家户户腌制，作为家用咸菜，或作馈赠外地亲友的礼品。后来发展为小商品生产。油卤腐的腌制，以黄豆制成的臭豆腐为主料，要求质地细腻，块状均匀，厚薄一致。臭豆腐经阳...

华宁陶，云南省玉溪市华宁县工艺品，中国国家地理标志产品。2016年12月28日，原国家质检总局批准对“华宁陶”实施地理标志产品保护。华宁陶工坊基地，有着600年传承的历史，这里仍然保留着最传统的柴窑烧制法，也有现代气窑烧...

玉林泉酒产自云南省玉溪市峨山彝族自治县，其是云南小曲清香酒的代表。说到云南小曲清香酒，其工艺不同于川法小曲清香，由于其是长时间小缸发酵，配糟量小，因此其酿出的酒有明显不同于川法小曲清香酒的独特味道。说到玉林泉酒，其扬名于...

新平的土特产品很多，可说到新平的第一特产和美食，当属新平的腌菜。青菜腌菜、韭菜腌菜、弯根腌菜等都是新平的一绝，别说老新平人了，就是外地食客尝过也久久回味不已。新平老腌菜，尤其是青菜腌菜，以色泽金黄、块大体长，入口嫩脆滋润...

靠山吃山，靠水吃水。江川区湖光秀美，星云湖坐落其中，抚仙湖嵌于东北，被誉为“高原水乡”，是以鱼类品种众多，尤其大头鱼、抗浪鱼远近闻名，鱼成了江川人家餐桌上的常客。江川人做鱼的方法颇为讲究，极为注重“鲜香”二字，就盐水鱼来...

澄江荷藕以其肥壮、粉多、味浓而受到人们的欢迎。以鲜藕为原料加工的澄江藕粉，是一种很有地方特色的传统名特食品。它以质地纯净，冲调后透明如晶，食之醇甜清香，细腻润滑，余味无穷，使人感到舒畅，故而誉满全省。藕粉是非常不错的滋补...

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