临泉贡柿

临泉贡柿为安徽著名特产。主产于临泉县罗庄乡。相传明代该柿制柿饼曾被人作为贡品献给皇帝品尝并获得嘉奖,因而声名远播,人皆称之为“贡柿”。

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但是由于柿子本身的原因,不方便保存和运输,所以在对外销售上有很大的影响,所以推出了柿子的干货产品,即保留了柿子本身的营养,还增加了与柿子不一样的口感,上面的末更是有润肺止咳,防止便秘的功效。美味又不失健康。

特点

贡柿皮薄肉细,味甘而悠长,少核或无核,桔红色,果实大,平均单果重165克,可生食,最宜制饼,出饼率34%以上,可生食,最宜制饼。柿饼生霜多,约一铜钱厚,质细、结白。柿饼生食,甘甜如蜜。也可做饮料,将两个柿饼放入一杯开水中,溶化生饮用甘甜如蜜。

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