江西吉安十大特产

遂川板鸭原称腊鸭，又名炮腌，后来因压制成扁平的桃圆形而称板鸭。其生产历史悠久，明末及清代曾作“贡品”，十九世纪中叶早已蜚声中外。选用吉安红毛鸭（中国三大名鸭之一）作原料。其外形如月琴，体表光洁乳白，腹腔内壁干燥无盐霜，肌...

遂川金桔学名为遂川金柑，在遂川有近千年的栽培历史，历来为朝廷贡品。北宋欧阳修撰《归田录》（1067年）就有记载，南宋韩彦直著《桔录》、明代李时珍的《本草纲目》中也对遂川金桔有所提及。遂川县在1999年被农业部中国特...

安福火腿历史悠久，源于先秦，是先秦祭祀的“火胙”。后来人们将猪腿腌制成“火腿”，节庆喜日或家有贵客取之为宴。明末清初时最为兴盛，到现代已成为中国三大著名火腿品牌之一，也是江西省著名特产。特色外观方面：形如柳叶，脚蹄短小，...

井冈山客家汤饼是井冈山地区具有特色的传统美食。以下是关于它的详细介绍：1.历史起源相传井冈山客家在外做官的先人，回乡探亲时带回来一种点心，因味道受欢迎，经过多年传播后，成为了本地客家人节日、生日、婚庆、待客不可或缺的一...

八仔板鸭是江西遂川县的传统名肴，位于遂川县珠田乡。已有百余年的生产历史。产品系采用红毛鸭（中国三大名鸭之一）作原料，以精湛的传统工艺为基础，结合现代科学方法精制而成，其外形如月琴，表面光洁黄润，肉嫩骨脆，香味诱人，素以“...

井冈山烟笋是江西省吉安市井冈山市的特产。烟笋受人青睐，“美味”只是原因之一，“健康”则是原因之二：烟笋富含的长纤维对人类的肠胃内壁具有极好的“清扫”功能，是消化道的优秀“清道夫”，长期时用烟笋，对减少肠胃癌症的发病率...

泰和乌鸡，江西省吉安市泰和县特产，中国国家地理标志产品。2004年10月10日，原国家质检总局批准对“泰和乌鸡”实施原产地域产品保护。泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有“丛冠、缨...

狗牯脑茶，江西省遂川县特产，中国国家地理标志产品。2004年01月29日，原国家质检总局批准对“狗牯脑茶”实施原产地域产品保护。狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一，产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。该山形似狗头，取名“...