黄花山核桃

核桃,天津市蓟县特产,中国国家地理标志产品。2012年12月26日,原国家质检总局批准对“黄花山核桃”实施地理标志产品保护。

黄花山核桃.jpg

黄花山核桃,果型:坚果圆形,壳面光滑,色浅,壳较薄。果仁:饱满、黄白色、口感圆润清香、涩味淡。理化指标:横径≥34毫米,单果重≥12克,壳厚≤1.5毫米,出仁率≥50%,含水量≤6.0%,脂肪含量58.5%至64.5%。

地域保护范围

黄花山核桃产地范围为天津市蓟县孙各庄满族自治乡、下营镇2个乡镇现辖行政区域。

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