火烧牛干巴 火烧牛干巴是一道以牛干巴为主要食材的特色菜品,其肉质细腻、香酥可口、口感咸鲜,具有浓郁的地方特色。火烧牛干巴是云南傣族特有的腌牛肉处理方式,以德宏州的最为代表。制作过程1.选料:选用新鲜的牛肉,最好是牛里脊或牛后腿肉,切...
梁河葫芦丝 梁河葫芦丝,云南省梁河县特产,中国国家地理标志产品。2013年12月31日,原国家质检总局批准对“梁河葫芦丝”实施地理标志产品保护。梁河葫芦丝以其悠扬、凄婉、浪漫的音色魅力,简洁古朴的外型构造及其风情浓郁的地方民族特色,...
梁河回龙茶 回龙茶,云南省德宏傣族景颇族自治州梁河县特产,全国农产品地理标志。2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“回龙茶”实施农产品地理标志登记保护。回龙茶,茶蓬高度0.9-1.2米,树冠1.5-1.7米,呈水平...
阿昌族户撒刀 户撒刀,因出自云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县户撒乡而得名。居住在户撒乡的阿昌族群众,锻制发具的技术,代代相传,历经数百年的发展,形成了独具风格的民族民间的传统工艺。户撒刀工艺独特,质地精良,锋利耐用,有"柔可...
瑞丽柠檬 瑞丽柠檬,云南省瑞丽市特产,中国国家地理标志产品。2016年02月01日,原国家质检总局批准对“瑞丽柠檬”实施地理标志产品保护。瑞丽柠檬主要有云柠一号、尤力克、塔西堤三个品种,均适宜鲜食和加工。尤力克系美国引进优良柠檬品...
遮放贡米 遮放贡米,云南省芒市特产,中国国家地理标志产品。2013年12月31日,原国家质检总局批准对“遮放贡米”实施地理标志产品保护。遮放贡米以米粒大而长、色泽晶莹如玉、蛋白含量高,米饭香软可口、煮粥黏而不腻、营养价值高等特质被...
芒市石斛 芒市石斛,云南省芒市特产,中国国家地理标志产品。2013年12月31日,原国家质检总局批准对“芒市石斛”实施地理标志产品保护。石斛在秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠...
盈江火烧辣子 盈江火烧辣子,云南省德宏市盈江县特产,火烧辣子精选盈江特色辣椒烘烤泡纯手工精选小米辣椒酱(朝天椒,俗称望天辣)与上好酱油秘制而成,全天然食品,不添加任何色素和防腐剂。很多朋友吃了都觉得辣,不过很下饭哦,每个人对辣的接受承...
瑞丽翡翠 瑞丽翡翠交易历史悠久,最早可追溯到傣族勐卯古国。翻开《瑞丽市志》,记载于傣文贝叶经里的瑞丽,是勐卯果占壁王国、滇越乘象国、麓川王国的国都,是傣族文化的发祥地。勐卯自古就有珠宝交易。地名姐相(傣语)译成汉语是“宝石街”,是...