福建福州十大特产第6页

马蔺草编是福建福州市著名特产，汉族传统手工编织技艺之一。由形状呈三角、细长而柔软的马蔺草编织而成。品种有床席、沙发席、草帽、手提包、遮阳笠等，具有细致、光洁、坚韧耐用、散热性强等特点。截止2009年，福州马蔺草编织品，已...

七境堂绿茶，亦称作七境绿茶，产于中国福建罗源县西部的七境堂。七境堂位于福建省罗源县西部。据传，当时七境堂是由程洋境、长弯境、施灞境、西竹境、延洋境、洪洋境、寿桥境等七个境（“境”当时系自然村划分的单位）的群众，募资合建的...

霍口茶油是一种纯天然木本食用植物油。由产自罗源霍口的山茶籽物理提炼而成，色清味美，是一种纯天然木本食用植物油，纯天然高级绿色食用油。福建省罗源县霍口畲族乡是著名的油茶产区。霍口乡气候四季分明，夏长无酷暑，冬短无严寒更雨...

蟛蜞酱是福建福州特有的汉族传统美食。福州闽江流域辛勤的水乡农民农闲时便在干净的江岸边捕捉到蟛蜞，用清水养净，除去尾部，加上黄酒，酒糟，味精，糖等辅料，用石磨碾成酱，加入适量食盐，就成为美味可口的佐料。在福州地区，蟛蜞酱是...

神宝药酒是由冬虫夏草、鹿茸、灵芝、高山红景天、枸杞、红花、地黄、海马等制成的棕黄色的澄清液体，味苦、涩。具有祛风除湿，补气通络，舒筋活血的功效。主要用于湿性关节炎、肩周炎、颈椎病、腰疼、腿疼、骨质增生及妇女气虚血亏等症...

海蛎饼，福建泉州（泉港）、福州、莆仙及福宁一带传统的地方小吃。用地瓜粉、豆腐为原料，拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等，放入特制小瓢中，夹心生海蛎油炸。酥脆香甜，沾蒜泥酱醋，更爽口宜人，圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独...

茄汁鸡肉，是福建省传统的汉族名菜，属于闽菜系。原料：嫩鸡肉300克,番茄酱45克,绍酒20克酱油20克,白糖5克,小苏打5克水淀粉20克,胡椒粉,1克,葱姜片20克,姜末2克花生油600克,黄酒味精少许。做法①将鸡肉横...

南海金莲是福建福州的特色传统名菜，属于闽菜系。此菜色彩艳丽，造型像一朵盛开的金色莲花，非常精美，口味清香，口感软糯。制作过程1、凉薯去皮洗净切粒。冬笋切粒。水发冬菇去蒂洗净切粒。2、炒锅上水洗净加油放入切好的冬菇、冬笋及...

永泰芙蓉李干，永泰特产，福建名产之一，选择成熟的芙蓉李鲜果，采用传统工艺精工制作而成。芙蓉李是李果的一种，还有胭脂李、柰李等。李干、蜜饯加工销售已成为永泰农业产业化的“重中之重”。芙蓉李，果皮淡绿色，果肉深红，甜酸适口，...

太极芋泥是一道福建的特色传统名点，属于福州菜。以福建盛产的槟榔芋为原料，加糖、猪油蒸制而成。此菜形色古朴大方，芋泥细腻润滑，香甜可口，看似凉菜，吃起来却烫嘴，别具风味。“香饭青菰米，嘉蔬紫芋羹”。这是唐代诗人王维赞美芋头...

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