饼子 - 特色优联

在濮阳，有这样的一种美食，是用发霉发臭的豆子进行再加工而成的，闻起来散发着一股臭脚丫的味道。用濮阳话来讲它叫“酱窝窝”或者“酱烙(谐音)饼”，是濮阳的特色小吃，也是人们对于一个时代的记忆。在濮阳的农贸市场上，见到了摊位上...

太师饼已有四百多年的历史。相传是在明朝万历年间，由太仓人称王太师的丞相王锡爵，帮助一位做饼的老乡发明的。渐渐的这种饼就成了馈赠亲友的上乘礼品。太仓太师饼口感酥松清香。据说在明朝万历年间，王锡爵晋升为首辅，即通常所说的宰相...

滨州锅子饼，山东滨州小吃，同时也是山东省滨州市的特色传统名吃，呈蛋黄色，饼美味香。以其做法精细，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老少咸宜而久负盛名。在滨州人的餐桌上，锅子饼已成大众食品，深得群众喜爱。在宾馆、酒楼、大街...

“香河肉饼”也被称为京东肉饼，是河北香河的一种小吃。颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。从表面上看，纸样的面皮儿已经被油浸成半透明状了，都能看清楚里边的肉馅。香河肉饼是河北省香河县特产。特点是皮薄，肉厚，油香，吃起来...

嘉华鲜花饼，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。作为唯一入选2010年上海世博会展销的云南特色糕点，嘉华鲜花饼早已香袭全国，成为畅销云南旅游市场的时尚贵宠。嘉华一直重视新...

云南的人们在说起沾益的小粑粑时，往往是连说一句顺口溜“曲靖的韭菜花，沾益的小粑粑”、“沾益的小粑粑，好到好吃啦，就是没有盐巴”，这些话要用曲靖、沾益一带的口音说出来才有韵味。其实这也是在说沾益小粑粑在当地的出名程度，也间...

穿城大饼是江苏著名的特色小吃，苏北大饼，各色各样，，有挺硬巴焦的杠子饼，有满肚蜂窝的水大饼，有加油放葱的咸大饼，有印上图案的花大饼……不管软的、硬的，还是咸的、花的，一般都只有一二寸厚。可是，位于江苏省宿迁市泗阳县穿城大...

埠子车轮饼是江苏省宿迁地区的特色传统名点之一，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，盛产于泗阳县（原桃源县）洋河镇。埠子车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。车轮饼虽为美食，但糖份、脂肪较多，不建议作为...

日照古为东夷，是东夷太阳文化的起源地，至今仍有每年农历六月十九举办的太阳节。日照古代先民把新收获的五谷做成太阳形状的饼，以供奉太阳，感谢太阳给人们带来了光明和温暖，给大地带来了丰收。后来这饼做的有厚有薄，厚的叫东夷太阳饼...

在日照市五莲县，家家户户都吃煎饼。而在五莲县的街头镇，有一种用白薯做的煎饼与寻常煎饼大有不同，还是记忆中的老味道，五谷芬芳、口感筋道。据说可以存放一年之久！烙成的煎饼水分少较干燥，可厚可薄，方便叠层，易于贮藏存放。加工煎...

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