傣族火烧干巴

火烧干巴产自云南西双版纳,采用地方肥膘黄剔筋精选鲜肉,配以多种地域特有配料,经木炭火烧、木锤舂制等精制而成。

傣族火烧干巴.jpg

云南民族善制火腿腊肉,回族则腌得好干巴。原为傣族宫廷三大名之一,专供贵族头人所享用。此品采用肥膘黄牛肉,选其无筋顺之精肉,配以多种名贵及清热降火之天然香料,经木炭火烧、木锤舂制而成。其加工制作方法极其独特,从包装到口味上都具有很浓郁的民族风味。

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