麦鱼是东至的特色水产品，近年来，东至县对“东至麦鱼”进行深度发掘和品牌塑造，使这一土特产成了一张地方“名片”。沉寂多年的东至麦鱼“游”出深闺，“游”进了市场。
“东至麦鱼”主要生产地域范围为安徽省东至县张溪镇境内黄湓河从梅树亭村外廖组、仙亭村上下邹至塔里村门口滩段。因此，东至县素有“麦鱼之乡”的美称，历史上，“东至麦鱼”干制鱼年产量高峰期曾达5万公斤。
后由于环境污染、围垦、新建闸站、入江河道阻塞、酷捕滥捞等原因，导致产量下降。近年来，东至县加大生态资源保护，使沉寂多年的“东至麦鱼”再次“游”出深闺，“游”进市场。2007年，“东至麦鱼”被中国旅游论坛组委会授予“中国著名地方特产”称号。
