霍口茶油

霍口茶油是一种纯天然木本食用植物油。由产自罗源霍口的山茶籽物理提炼而成，色清味美，是一种纯天然木本食用植物油，纯天然高级绿色食用油。福建省罗源县霍口畲族乡是著名的油茶产区。霍口乡气候四季分明，夏长无酷暑，冬短无严寒更雨...

蟛蜞酱

蟛蜞酱是福建福州特有的汉族传统美食。福州闽江流域辛勤的水乡农民农闲时便在干净的江岸边捕捉到蟛蜞，用清水养净，除去尾部，加上黄酒，酒糟，味精，糖等辅料，用石磨碾成酱，加入适量食盐，就成为美味可口的佐料。在福州地区，蟛蜞酱是...

神宝药酒

神宝药酒是由冬虫夏草、鹿茸、灵芝、高山红景天、枸杞、红花、地黄、海马等制成的棕黄色的澄清液体，味苦、涩。具有祛风除湿，补气通络，舒筋活血的功效。主要用于湿性关节炎、肩周炎、颈椎病、腰疼、腿疼、骨质增生及妇女气虚血亏等症...

紫菜海蛎饼

海蛎饼，福建泉州（泉港）、福州、莆仙及福宁一带传统的地方小吃。用地瓜粉、豆腐为原料，拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等，放入特制小瓢中，夹心生海蛎油炸。酥脆香甜，沾蒜泥酱醋，更爽口宜人，圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独...

七匹狼香烟

七匹狼香烟隶属于福建龙岩烟草工业有限责任公司（原龙岩卷烟厂）的核心品牌，是中国驰名商标、中国名优卷烟品牌之一。龙岩烟草工业有限责任公司（原龙岩卷烟厂），创建于1951年，是全国36家重点卷烟工业企业之一，福建省最大卷烟工...

卷饼

卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种汉族风味小吃，是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节，家家户户都有包制。味道鲜美，营养丰富。...

康乃馨花茶

康乃馨花茶，产于南欧地中海一带、福建永福。康乃馨具有美容养颜，安神止渴，清心明目，消炎除烦，生津润喉，健胃消积的作用。对治疗头痛牙痛有明显疗效。含人体所需的各种微量元素，能加速血液循环，促进新陈代谢，具有清心除燥，排毒养...

连城地瓜干

连城地瓜干是福建连城传统的汉族小吃。属于闽西八大干之一。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之...

长汀豆腐干

长汀豆腐干是福建省龙岩市长汀县传统的汉族名菜，属于闽菜系。始于唐朝开元年间，距今已有1200多年的历史。豆腐食品营养丰富，老幼皆宜，已成为中国人民的家常美肴。长汀豆腐的制法与其他地区不同，采用酸浆（酸的豆腐水）作媒介。制...

长汀河田鸡

河田鸡，又名长汀河田鸡，因主产于福建长汀县河田镇而得名，是福建省传统家禽良种，《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡是经过长期人工选择形成的一个地方品种，以稻谷、玉米等粗粮为主要食物，适合在果园、竹山、...