福建泉州十大特产 第6页

惠安影雕被誉为“中华一绝”，是惠安石雕中最为出色的雕刻形式。该艺术形式用粗细不同的各种微型钢钎在1.5公分厚、磨得锃亮的青石板上，精心雕琢出各种题材的艺术作品。惠安影雕的雕刻内容多种多样，艺术在当代仍得到不断传扬。雕刻手...

安溪毛蟹茶是福建省泉州市安溪县的特产。毛蟹茶适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高，外形条索紧结，嫩叶尾部多白毫，内质香气清高，深受消费者青睐。其由来据《茶树品种志》（1979年出版，福建省农业科学院茶叶研究所编著，7...

是福建省永春县一带传统的名优特产之一，也是永春发展生产的当家品种。自明代起，一直为贡品，近代又被誉为“亚洲宽皮桔之王”。果形硕大端正，色泽橙黄，果皮薄，果肉汁多，脆嫩香甜、风味独特、富含维生素，在国内外市场上享有盛誉。国...

福前芦柑，别名柑果。颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。柑果实一般较大，但比柚小，圆形而稍扁，皮较厚，凸凹粗糙，果皮较易剥离，其种子大部分为白色芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣。据福建龙...

福建蜜饯选用优质的鲜水果，以传统加工工艺和先进科学技术相结合精制而成，既保留各种鲜水果原有的风味，又兼有开胃、提神、益智之功效，为宴客、品茗、旅游、馈赠的理想食品。蜜饯分为蜜饯类，果脯类，凉果类，话化类，果丹类，果糕类。...

安海捆蹄是福建晋江市著名的传统小吃。安海肉馅捆蹄选用带蹄的猪前脚，剥掉骨头，然后填上精猪肉，并调配糖、高粱酒、精盐、香料等佐料，再用纱布包扎，慢火蒸熟而成。...

泉州剪纸是福建地区的汉族传统艺术形式之一。当地多种多样的剪纸艺术具有浓厚的汉族民俗风情和乡土气息。福建各地的剪纸都有不同的特点。山区的南平、华安等地以刻画以山禽家畜的作品较多，表现较为粗壮有力、淳厚朴实；沿海的闽南、漳浦...