六堡茶，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。2011年03月16日，原国家质检总局批准对“六堡茶”实施地理标志产品保护。
六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。
具有降血糖、降低血尿酸、调理肠胃、延缓衰老等功效
六堡茶属黑茶类，是具有独特品质特征的黑茶。六堡茶中含有较丰富的营养成分，具有降血糖、降低血尿酸、调理肠胃、延缓衰老等功效。
1、降血糖：六堡茶中富含茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶红素、咖啡碱、类胡萝卜素、维生素以及矿物质元素等活性成分，具有一定的降血糖功效。
2、降低血尿酸：六堡茶中富含茶多酚、儿茶素等黄酮类化合物及矿物质元素，具有抗氧化、镇痛及调节体内酶活性的作用，可降低血液中尿酸含量。
3、调理肠胃：六堡茶提取物在一定程度上能提高肠道内双歧杆菌和乳杆菌的水平，可以降低有害的大肠杆菌、肠球菌的水平，有一定的调节肠道菌群的作用。
4、延缓衰老：六堡茶既有美容功效，可以抑制老年色素的生成，又有延缓衰老的功能，通过减少体内毒性羰基化合物的形成，减少体内废物的堆积，延缓机体衰老。
六堡茶属于黑茶，是一款温性茶
六堡茶属于黑茶，或后发酵茶，因产于广西省梧州市苍梧县六堡镇而得名，其茶采用本地群体种、广西大中叶种为原料，经杀青、揉捻、堆闷、干燥、渥堆、汽蒸等工艺制成，其成品茶具有红、浓、陈、醇的特色，有明显的槟榔香味，同时也能长期陈放、储存。
正确冲泡方法
1、烫壶
六堡茶冲泡时，先将瓷壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入刚烧开的沸水，再盖上壶盖，用沸水浇淋瓷壶。然后把瓷杯用茶夹夹起，停在茶洗上方，提起瓷壶，倒出沸水浇淋瓷杯。
2、洗茶
接着用取出瓷壶和瓷杯，用茶匙将8~10g六堡茶投入瓷壶中，注入沸水，并用茶匙快速搅拌，10秒后倒掉茶汤，继续注入沸水洗茶，直到将六堡茶给泡开。
3、泡茶
继续往瓷壶中注入沸水，盖上壶盖，焖泡10~15分钟，最后把瓷杯码放好，提起瓷壶，将泡好的六堡茶缓缓注入瓷杯中，端起瓷杯细品六堡茶的滋味。
六堡茶和普洱茶三大区别
1、六堡茶属于黑茶类，普洱茶是六大茶类之外的特种茶类；
2、六堡茶以苍梧县群体种、广西大中叶种为原料，普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料；
3、六堡茶带有槟榔香味，口感浓醇甘爽，普洱茶香气高扬，滋味醇厚甘鲜。
种植基地
六堡茶的产地有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等20余县。在六堡茶区范围内，有恭村茶、黑石村茶、罗笛村茶、离涌村茶、蚕村茶等，在历史上最为有名的是恭州村及黑石村的茶叶最好，横县岭溪所产茶叶品质和制法与六堡茶相近，亦统称为六堡茶。
