板城烧锅酒，河北省承德县板城镇特产，中国国家地理标志产品。2010年09月30日，原国家质检总局批准对“板城烧锅酒”实施地理标志产品保护。
板城烧锅酒传承已有300多年的历史，主要采用传统五甑酿造技艺，以优质高粱和小麦为主料，经5次精蒸、独特窖藏老熟等工艺精心酿造而成。特别是板城烧锅所用之水，全部取自滦河之滨地下深层水，水质清冽晶莹，经国家地质专家鉴定，水纯低钠，富含硅、锶等多种有益于人体健康的矿物质及微量元素。板城烧锅酒有绵甜爽净、酒体纯正、酒液清亮、香浓甘润的特点。
产地保护范围
板城烧锅酒地理标志产品保护产地范围为河北省承德县板城镇现辖行政区域。
