卢龙粉丝，河北省卢龙县特产，中国国家地理标志产品。2004年08月25日，原国家质检总局批准对“卢龙粉丝”实施原产地域产品保护。
卢龙粉丝外观白色稍透淡黄色、透明、无杂质、粗细均匀、口感滑嫩、柔软、筋道，不浑汤、无稀软、断条率低。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
产地保护范围
卢龙粉丝原产地域范围以《卢龙县人民政府关于界定“卢龙粉丝”原产地域产品保护范围的通知》（卢政[2004] 49号）提出的地域范围为准，为河北省卢龙县现辖行政区域。
