行唐枣酒，是历史文化酒从“枣木杠”到“杠子爷”，从“中山金浆”到“一品当朝”“台西井”、"万果红"，每一个品牌的背后都沉淀着一个令人神往的文化传说。行唐枣酒，已成长为高科技酒。近年来，它与大公司联姻，与高科技为伍，在全国独创枣花香型白酒系列，包括当朝系列、台西系列、枣木杠系列、石门烧系列等。其中，台西井品牌就是高科技酿造与历史文化挖掘的典型之作。台西作坊遗址距今3400余年，是迄今中国、也是全世界发现的年代最久远、保存最完整的酿酒作坊。台西井酒选五粮原料，汲“鳌鱼”矿泉，调入优质枣酒基，形成其独特风味。
近几年横空出世的万果红酒业在传承酿造古法的基础上，通过生产工艺创新，将枣酒中甲醇含量降至国家标准限量以下，让古枣酒在沉寂千年之后，重向世人展示她耀眼的光芒。此工艺获得了国家发明专利（专利号2011103451841）。
