河南焦作十大特产

经常出差在外，烦忙公务之余，安慰自己的大抵是特色美食，河南人对面情有独钟，天南海北吃过很多面食，但最爱的还是炒面，特别是家乡的孟州炒面。很多高手这样教做孟州炒面。先将锅里放适量油，油热后，将肉或鸡蛋翻炒几下，再将豆芽或蒜...

清化姜，河南省博爱县特产，全国农产品地理标志。2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“清化姜”实施农产品地理标志登记保护。博爱的清化姜，也是上庄姜，在本地种植已经有几百年的历史了。沿山区这一代土质好，这个姜辛...

武陟大米，河南省武陟县特产，中国国家地理标志产品。2010年12月07日，原国家质检总局批准对“武陟大米”实施地理标志产品保护。武陟水稻颗粒成熟饱满，米粒圆润，晶莹透亮。主要栽培品种是新丰2号，大约占到武陟县水稻种植总面...

绞胎瓷最早出现在唐代，是将仿犀皮漆器工艺特点运用到瓷器制作中而形成的一个独特瓷种。绞胎瓷由两种（或多种）不同颜色的瓷泥制胎，形成了不同色彩的纹饰图案，其色彩纹理使瓷质体现有着本质的不同，北方民间亦称之为“透花瓷”。到了北...

温县铁棍山药毛眼突出，质地坚硬，断面细腻，久煮不散，口感干香绵甜。富含皂甙、胆碱、氨基酸及多种维生素和矿物质，滋补作用极高，被誉为“神仙之食”。春种冬收。近三千年来，勤劳质朴的温县农民毫不惜力，天赐古温的无价之宝生生不息...

怀山药，河南省焦作市特产，中国国家地理标志产品。2003年8月7日，原国家质检总局批准对“怀山药”实施原产地域产品保护。怀山药作为“四大怀药”之首，医家评价其“温补”、“性平”，是“药食同源”的典范。“铁棍山药”为怀山药...

牛膝也叫怀牛膝，科目为苋科，是多年生的草本植物。主产于河南温县、武陟、博爱、沁阳等地，旧称怀庆府，为享有盛誉的“四大怀药”之一，称怀牛膝。怀牛膝的特点是：条子粗壮、明亮、色泽鲜艳、油性多。数量也居全国之首，1959年，曾...

张宝山古法山药粉，是国家级非物质文化遗产项目，2019年世界非遗传承人大会；张宝山，荣获“非遗传承特别贡献奖”，是山药行业第一家也是唯一一家获此殊荣的品牌。28道古法技艺炮制，七斤山药一斤粉，只选河南焦作正宗垆土怀山药药...

闹汤驴肉是河南省汉族传统名吃，属于豫菜系。起源于河南沁阳城，相传至今有100多年历史，一直流传至今，有“天上龙肉，地上驴肉”之说，相传乾隆皇帝南巡过怀庆，品尝了怀庆府驴肉，连声叫好。为中原一绝，焦作特产。怀府闹汤驴肉最早...

菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白皙且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。今天分享的是一款河南特产养生...

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