河南信阳十大特产第2页

信阳的热干面是在吸收武汉热干面精髓的基础上，再结合信阳本地人的饮食习惯和特点，在面里面加入了千张、红油和豆芽，可以说是为信阳人量身打造的。因此，在信阳本土，信阳热干面受欢迎的程度远远高于武汉热干面。信阳地处豫南，接壤湖北...

固始皇姑山茶，河南省信阳市固始县特产，全国农产品地理标志。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“固始皇姑山茶”实施农产品地理标志登记保护。标准的固始皇姑山茶干茶条索紧秀圆直，外形芽头肥壮，色泽嫩绿；开水...

他与茶结缘二十五载，让青峰茶香飘进千家万户，他八年磨砺，把“青峰云雾”打造成知名品牌，他成立合作社，让千名茶农发家致富。他为了心中的茶叶梦，敢叫大山满茶香，他就是固始县青峰云雾茶叶有限公司总经理王章林。王章林以实施退耕还...

信阳，自古就有“山水信阳出好茶”之说。信阳市，古称义阳、申州、光州、申城，为河南省地级市，被誉为中国茶都，位于河南省最南部。信阳茶叶种植历史悠久，茶叶沿着河流和山脉传播。唐代时期，茶叶生产的发展开始进入繁荣时期。信阳已成...

光山麻鸭蛋，河南省光山县特产，明嘉靖《光山县志》载“自昔相传云，浮光多美鸭”。清乾隆《光山县志》云：“固鹅光鸭”。二十世纪八十年代开始，光山麻鸭蛋成为供港出品产品，在海内外久负盛名。光山麻鸭蛋个体重，蛋壳清洁、光滑、厚，...

光山青虾，河南省信阳市光山特产,光山青虾资源在全省范围内是继黄河鲤鱼、淇河鲫鱼国家级水产种质资源保护区建设之后，又一个获批国家级水产种质资源保护区。至此，光山青虾成为全省三大地方名牌水产品。光山青虾体型粗短，体色青蓝，生...

筒鲜鱼，河南信阳商城地方风味名菜，久为民间喜食。入冬时节，将2斤以上的鲜鱼刮鳞去脏，洗净沥干后切成块状，拌入适量食盐装进鲜毛竹筒内，密封置于阴凉处。月余后，取出以清汤加佐料煮沸食用，肉质鲜嫩、竹香中略带腐乳味，别具一格。...

潢川甲鱼，河南省潢川县特产，中国国家地理标志产品。2012年08月14日，原国家质检总局批准对“潢川甲鱼”实施地理标志产品保护。甲鱼在潢川又称中华鳖、马蹄鳖、老鳖、元鱼，属两栖动物。与外地甲鱼相比，潢川甲鱼具有背低、裙边...

固始鸡，河南省固始县特产，中国国家地理标志产品。2006年09月04日，原国家质检总局批准对“固始鸡”实施地理标志产品保护。固始鸡是以河南固始县为中心的一定区域内，在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下，经过长期...

商城县位于河南省东南边陲的大别山腹地，地处江淮之间。是著名的“药乡”。商城所产的中药材“桔梗”，因其所特有的“龙头凤尾菊花心”优良品质特征而久负盛名，并通过国家原产地标记注册。商城桔梗根肥大肉质，切片断面纹理清晰，呈白色...

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