万年贡米,产于江西省上饶市万年县裴梅镇荷桥村和龙港一带。万年县位于江西省东北部、鄱阳湖东南岸,依山傍水、湿地辽阔,河渠纵横、塘堰棋布,亚热带季风环绕,四季分明,雨水充沛,气候温和湿润,为万年贡米的生长提供了优良的环境。
历史起源
万年贡米原名“坞源早”,俗称“芒谷”,起源于南北朝时期。相传因明太祖朱元璋食用后大加赞赏,诏以“代代耕作,岁岁纳贡”而得名,清朝时州县纳粮送至京城,必待万年贡米运到,方可封仓,故又称“国米”。
外观特点
万年贡米全生育期 155 - 170 天,株高 127 - 139 厘米,株型适中,剑叶狭长挺直,叶色叶鞘色绿。其颗粒大,体细长,形状似梭,米色似玉,白芒,芒长 21 毫米左右。
品质特性
煮之软而不黏、柔糯可口,有“一亩稻花香十里,一家煮饭百家香”之誉;酿酒入口纯绵、回味悠长,有“杯酒满厅香”之称。经测定,蛋白质含量比普通大米高 1 - 2 倍,且含丰富的维生素 B 族和一定数量的微量元素。
所获荣誉
万年贡米是中国国家地理标志产品,万年稻作文化被联合国教科文组织列为世界稻作文化遗产,万年稻作文化系统也被联合国粮农组织批准为全球重要农业文化遗产,还被农业农村部命名为中国首批中国重要农业文化遗产,万年稻作习俗被纳入国家第四批非物质文化遗产名录。
产地
产于江西省上饶市万年县裴梅镇荷桥村和龙港一带。万年县位于江西省东北部、鄱阳湖东南岸,依山傍水、湿地辽阔,河渠纵横、塘堰棋布,亚热带季风环绕,四季分明,雨水充沛,气候温和湿润,为万年贡米的生长提供了优良的环境。
价格
一般情况下,普通包装的万年贡米价格在 5 - 10 元/斤左右。例如一些常见的规格如 5kg 装的,价格大概在 50 元左右。
但是,如果是品质特别高、经过精选或者有特殊包装、品牌附加值较高的万年贡米,价格会高很多,甚至可能达到几十元甚至上百元一斤。比如一些有机种植、礼盒装的万年贡米,价格会相对较高。曾经在拍卖会上,万年贡米还创下过每公斤 1.38 万元的天价。
比较好的品牌
万年贡
是比较知名的品牌,产品种类丰富,有多种不同规格和包装的万年贡米产品,能够满足消费者的不同需求。
福花
其万年贡米采用了先进的留香技术,烹饪而成的米饭白若冰雪,柔糯可口,浓香扑鼻,受到很多消费者的喜爱。
皇阳
该品牌的万年贡米也有一定的市场认可度,有多种产品系列可供选择。