临泉贡柿为安徽著名特产。主产于临泉县罗庄乡。相传明代该柿制柿饼曾被人作为贡品献给皇帝品尝并获得嘉奖，因而声名远播，人皆称之为“贡柿”。
但是由于柿子本身的原因，不方便保存和运输，所以在对外销售上有很大的影响，所以推出了柿子的干货产品，即保留了柿子本身的营养，还增加了与柿子不一样的口感，上面的粉末更是有润肺止咳，防止便秘的功效。美味又不失健康。
特点
贡柿皮薄肉细，味甘而悠长，少核或无核，桔红色，果实大，平均单果重165克，可生食，最宜制饼，出饼率34%以上，可生食，最宜制饼。柿饼生霜多，约一铜钱厚，质细、结白。柿饼生食，甘甜如蜜。也可做饮料，将两个柿饼放入一杯开水中，溶化生饮用甘甜如蜜。
