延庆盔锅牧骨

延庆盔锅牧骨

下花园村是元朝第四代皇帝元仁宗的降生地，是辽代萧太后养花怡性的场所，相传金兀术就葬在这里。该村结...

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下花园村是元朝第四代皇帝元仁宗的降生地，是辽代萧太后养花怡性的场所，相传金兀术就葬在这里。该村结合游牧文化打造特色餐饮“盔锅牧骨”。大块的牛、羊、猪骨头，加上秘制的能温补气血、补肾益阳、益髓填精的“羊肾韭菜粥”，再配上延庆时令鲜蔬和特色主食，大碗喝酒、大块吃肉、大口喝汤，享受的就是马背上民族的豪迈和畅快。“盔锅”因铜锅形似元代士兵的头盔而得名。