重庆十大特产第5页

有人说，想要了解一座城市的文化，就要去这座城市的老菜场，那里除了有扑面而来的生活气息，还隐藏着记忆里的市井味道。也有人说，想了解一座城，一定要去尝尝地道美食，因为这座城市经过岁月的记忆，都沉淀在饱满的味蕾里。“卤鹅卤鹅，...

荣昌有四宝，折扇、陶器、夏布、猪。荣昌陶器和江苏宜兴紫砂陶、云南建水陶、广西钦州坭兴陶一起，合称中国四大名陶。800年的生产历史，赋予荣昌陶器更多的文化底蕴。“安富场五里长，排列泥精列成行”、“前山矿子后山炭，中间窑烧...

重庆市荣昌县四宝之一的荣昌折扇，经历代艺人刻苦钻研、精工创制，逐步发展成为具有独特风格的中国传统工艺品，其精雅宜士人，其华灿宜艳女。深受各阶层人民喜爱。古人曾有诗赞曰：“开合清风纸半张，随机舒卷岂寻常；金环并束龙腰细，玉...

荣昌夏布是重庆市荣昌区的中国传统纺织品，因轻柔胜丝，避暑爽身，实为暑天衣料佳品而得名。夏布原料为苎麻，苎麻经过传统手工工艺绩纱、纺织加工而成的苎麻布，现称为夏布。夏布有生夏布和熟夏布之分，生夏布是淡草黄本色易于创作中国画...

赶水萝卜是用重庆綦江赶水地区特有的‘草兜萝卜’腌制而成的。其中草蔸萝卜以其个大、头圆、皮薄、柔嫩等特点，在古代就是宫廷贡品，被誉为“草根人参”，享誉中外。经过当地特有的加工方法做出来的赶水萝卜在香、嫩、脆也有别于其他普通...

2016年开始因工作原因常往返于綦江与重庆主城区之间，也是在那个时候才知道綦江有两道很有名气的米粉，赶水米粉和扶欢米粉。因为往返都是坐交通车，虽多闻其名却始终未能一亲方泽，心里也就越发的念想。周末总算遇到一家主营赶水米粉...

你是否记还得那首流传东溪的儿歌“东溪霉豆腐，有它就有我，闻起臭来吃起香，三天不吃心发慌”东溪霉豆腐就是现在所说的东溪豆腐乳，承载着我们东溪人一代代记忆的美食。“东溪豆腐乳”秉承千年腐乳精神，传统制造工艺。豆腐乳选用本地优...

梁平柚，重庆市梁平县特产，全国农产品地理标志。2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“梁平柚”实施农产品地理标志登记保护。梁平属于四川盆地东部暖湿亚热带气候区域。季风气候显著，四季分明，气候温暖，雨量充沛，...

袁驿豆干如粉饼般大小，入口坚韧绵柔，味道鲜美，咸而不涩，油而不腻，香而不厌，细嚼慢咽，回味悠长。已有150多年的历史，清朝咸丰年间曾为朝廷贡品。袁驿镇是318国道上一个山林中的坝子，临近百里竹海，又位于重庆和四川交界处。...

开州位于大巴山南麓、长江三峡腹地，素有“帅乡”“橘乡”“金开州”之美誉，具有二千多年的柑橘种植历史，曾写下“汉置橘官，橘贡大唐”的锦绣青史。是柑橘尤其是晚熟柑橘生产最适宜区。全区现有柑橘36.06万亩，年产量26.68...

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