福建绣球干贝

福建绣球干贝

福建绣球干贝是一道地方名菜，属于闽菜系。蒸好的干贝取出，沥出干贝汁（汁另用），待干贝凉透后，用刀...

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福建绣球干贝是一道地方名菜，属于闽菜系。蒸好的干贝取出，沥出干贝汁（汁另用），待干贝凉透后，用刀压碎，成干贝丝。以对虾，干贝，肥膘肉等制成。