河北沧州十大特产

驴肉火烧是流行在河北的传统名吃，分保定和河间二派，虽都是驴火，但是不一样的，有着本质的区别，不论做法、外观以及口味都有巨大的不同。先说外形，保定的火烧是圆形的，河间火烧是长方形的。河间的驴肉为卤制，保定的驴肉为酱制的。吃...

青县冬菜是河北省沧州市青县的特产。青县"小放牛"牌冬菜作为河北省出口创汇的传统产品，远销海外。冬菜是烹调汤羹的调料，又可做佐食的小菜，具有解腥调腻、增加食欲和清瘴解瘟的作用。青县冬菜制作的祖传秘方及手...

泊头鸭梨，河北省泊头市特产，中国国家地理标志产品。2004年09月27日，原国家质检总局批准对“泊头鸭梨”实施原产地域产品保护。泊头是享誉中外的鸭梨主要产区，素有鸭梨之乡的美称，鸭梨生产历史悠久，早在西汉时期就开始了以鸭...

青县羊角脆，河北省青县特产，中国国家地理标志产品。2015年06月19日，原国家质检总局批准对“青县羊角脆”实施地理标志产品保护。青县羊角脆属薄皮甜瓜，果实长锥形，一端大，一端稍细而尖，弯曲似羊角，故名羊角脆。羊角脆平均...

黄骅冬枣，河北省黄骅市特产，中国国家地理标志产品。2002年06月12日，原国家质检总局批准对“黄骅冬枣”实施原产地域产品保护。黄骅冬枣皮薄、肉厚、核小，肉质细嫩而酥脆，酸甜适口，口感极佳，是北方落叶果树中的高档鲜食品种...

沧州金丝小枣，河北省沧州市特产，中国国家地理标志产品。2004年08月04日，原国家质检总局批准对“沧州金丝小枣”实施原产地域产品保护。沧州金丝小枣又名西河红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金...

南皮冬枣产业发展迅速。冬枣皮薄质嫩、脆甜适口、鲜香多汁，果肉丰盈而饱满，与牙齿相碰即碎，不待细嚼便在口中融化，那是对牙齿坚利的轻蔑，对味蕾的打击，食后满口甜香，回味悠长，让人想食又不忍多食，怕暴殄了天物。冬枣又称冻枣、苹...

盐山松花蛋是河北省沧州市盐山县的特产。早在上个世纪80年代，盐山的松花蛋就远近闻名，成为宴席上的佳肴，馈赠的上品。盐山松花蛋也称溏心松花蛋，以其蛋壳表面有类似松枝花纹、蛋黄味溏心而名。蛋青呈琥珀色而透明，蛋黄为红褐色或灰...

泊头火柴曾是一代人心中明亮而温暖的记忆。制作技艺历史久远，工序多达40道。2009年，泊头火柴制作技艺被列入河北省省级非物质文化遗产名录。作为非遗传承人的田向农秉承“转型升级、适应市场”的理念，在生产传统民用火柴的基础上...

献王酒，河北省沧州市献县特产，中国国家地理标志产品。2016年12月28日，原国家质检总局批准对“献王酒”实施地理标志产品保护。献王酒选用优质的高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、玉米等九种粮食为原料，取滏阳、滹沱、子牙...

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