迁西板栗

迁西板栗又称京东板栗，产于河北省唐山市迁西县一带，是河北省传统特色农产品，已有2000多年的栽培历史，在很多古籍上都有记载。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性...

棋子烧饼

棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。与唐山麻糖同为唐山的特产。烧饼的大小和形状都...

遵化板栗

遵化板栗：又称为“京东板栗”、“河北甘栗”。京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西、青龙满族自治县一带。其中尤为遵化，迁西一带板栗，口感更为突出。板栗属坚果，既适炒食又可加工。遵化板栗，栽培有2000多年的历史，以坚果玲...

京东板栗

京东板栗，河北省特产，中国国家地理标志产品。2006年12月31日，原国家质检总局批准对“京东板栗”实施地理标志产品保护。京东板栗个大皮薄，色泽鲜艳，外观整洁，果肉细腻有糯性，风味芳酣独特。栗子果实可生食、炒食、煮食；可...

唐山酥糖

唐山酥糖是河北省唐山市地方传统名吃，拥有上百年历史，与唐山麻糖齐名，此产品用大米，麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成·色泽金黄，大小象10厘米长的金条。唐山酥糖入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾·...

唐山骨质瓷

唐山骨质瓷，河北省唐山市特产，中国国家地理标志产品。2012年11月23日，原国家质检总局批准对“唐山骨质瓷”实施地理标志产品保护。唐山骨质瓷所使用的原料主要为本地产的高铝矾土、硬质黏土、软质黏土（紫木节等）、石英、长石...

唐山蜂蜜麻糖

蜂蜜麻糖是河北省唐山市的传统名点，蓬松成花状，层片厚薄均匀，近似透明。已有400多年的历史，起源于明朝万历年间。最早产于唐山丰润县七树庄，原用捞浆方法生产。唐山麻糖形似团花，薄如蝉翼，有的乳白有的淡黄，松软酥脆，香甜适口...

遵化红秋蜜桃

红秋蜜桃是遵化市独有的地方特色品种，果实圆形，平均单果重250g，最大果重512g，果面鲜红，色泽艳丽，果肉细嫩多汁，风味甘甜爽口，适合鲜食，极耐贮运，常温下可贮藏30天以上。遵化红秋蜜桃成熟期正值中秋节、国庆节期间，是...

遵化郝家烧麦

郝家烧麦，郝德林的烧麦，形似石榴，洁如白玉，皮薄而韧，馅嫩而鲜，油多但不腻，羊肉而不膻，深为群众赏识，经营五十多年来，至今盛名不衰。郝德林祖籍马兰峪镇，自幼和父亲一起在街上开饭铺做买卖。后来，他见马兰峪街上有个名叫石大把...

唐山花生酥糖

花生酥糖是河北省唐山市知名的地方传统小吃之一，原产地河北唐山。是采用花生米熟后磨粉，与白糖，麦芽糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔润，富有花生米的酥香。精选花生仁，颗粒饱满，30年以上工龄熬糖师傅，火...